Če imate v hladilniku mleko, ga ni potrebno izliti, ali pa lahko naredite okusne piškote . Tako pečenje, brez dvoma, bo zadovoljilo tako odrasle kot otroke.
Recept za piškote iz kislega mleka
Sestavine:
- moko - 500 g;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- čokolada - 100 g;
- kislo mleko - 2 kosi;
- kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 2 tbsp. žlice;
- vanilin;
- pecilni prašek - 2 tsp.
Priprava
Kiselo mleko se vlije v posodo in premaga z rastlinskim oljem in sladkorjem do homogene konsistence. Nato dodamo pecilni prašek, vrgimo vanilin in malo moke. Postopoma prelijte preostanek moke v majhne dele in gnetite elastično testo. Nato ga zvite v kvadratek debeline 1 cm, ga položite na pekač in ga 20 minut pecite v segreto pečico. In tokrat naredimo sladko: v požaru odporni lonček, topimo čokolado in jo položimo s kislo smetano. Pripravljena torta se ohladi, razrežemo na kvadratke in za vsako postavimo malo sladkarij s slaščičarsko vrečko.
Ovsene piškoti z kislem mlekom
Sestavine:
- ovseni kosmiči - 3 kosi;
- moko - 2,5 kosi;
- mehko kremno olje - 270 g;
- sladkor - 2 kosi;
- jajce - 2 kosi;
- med - 4 tsp;
- mleko kislo - 8 žlici. žlice;
- soda - ščepec;
- sezama - po okusu.
Priprava
Olje stopimo v mikrovalovni pečici, jo hladimo, dodamo med, jajca, prelijemo v kislo mleko in spravimo soda. Kosmiči se zdrobijo in kombinirajo s sladkorjem in prešano moko. Potem povežemo dve mešanici, tvorimo majhne kroglice iz prejetega testa in jih razprostrimo na pekač. Piškote potresemo hitro na kiselem mleku in pečemo pri 190 stopinjah 20 minut.
Domači piškoti z kislem mlekom
Sestavine:
- kislo mleko - 1 kos;
- kruh zdroba - 1 kos;
- moko - 3 kosi;
- sladkor - 1 kos;
- jajce - 4 kosi;
- maslo - 210 g;
Za glazuro:
- jajčni belci - 2 kosi;
- sladkor v prahu - 100 g;
- svež limonin sok - nekaj kapljic.
Priprava
Munk se vlije v kislo mleko in pusti, da napolni približno eno uro. Tokrat potresite jajca s sladkorjem in zmešajte mase s predhodno pripravljeno mešanico. Dodamo zmehčano kremno olje, vrgamo sodo, sol in potresemo prešito moko. Pustite pripravljeno testo 30 minut, nato ga zavrtite v plast in izrežite kroglice s kozarcem. Bloke smo položili na ploščo za pekač, položili v ogrevano pečico in pečemo približno 35 minut do zlate rjave barve. Mešajte jajčne belice z limoninim sokom in majhnim sladkorjem v prahu, nato pa uporabite nastalo belo ledo v topli piškoti.