Domači, pogosto vztrajno zahtevajo, da pecijo domačo torto. Prosimo, prosim naše sorodnike s to čudovito domače poslastico. Navsezadnje vam ponujamo nekaj receptov za najlažje pripravo torte, testa, ki ga lahko naredite v nekaj minutah. Poleg tega vam bomo v procesu povedali, kako pripraviti to zelo preprosto, toda čudno okusno torto.
Recept za najpreprostejšo in okusno torto iz korenja doma
Sestavine:
Za preizkus:
- kokošja jajca - 3 kosi;
- rafinirano rastlinsko olje - 280 ml;
- pšenična moka - 230 g;
- Vanilin - 2/3 žlice;
- pecilni prašek - 2,5 čajne žličke;
- mleti cimet - 1,5 tsp.
- granulirani sladkor - 350 g;
- Sesekljani orehi - 150 g;
- korenje (srednje) - 4 kos
Za smetano:
- maslo - 130 g;
- mehka smetana - 300 g;
- sladkor v prahu - 320 g.
Priprava
Piščančja jajca so loćena od lupine, jih kombinirajo z rafiniranim oljćnim oljem, drobno granuliranim sladkorjem in bele barve z mešalcem. Nato v moko vstopimo s praškom za peko, vanilinom, mletim cimetom in spet vse vroče dobro. V povprečju razrežemo korenčke sladkih sort in jih skupaj z rahlo sesekljanim orehom postavimo v skledo s testo, s katerim združujemo vse, mešamo z leseno lopatico. Dno in stene plesni so skrbno mazani z mehkim kosom masla, nato pa ga mucemo z moko. V pripravljenem posodu premaknemo testo in ga izpostavimo v središču pečice, segrete na 185 stopinj. Za 40 minut pecemo koruzno torto za torto.
Zdaj v eni globoki skledi položite mehki kremasti sir, ki leži približno 30 minut na mizi in isto maslo. Zaspali smo s sladkorjem v prahu in jih premočno premagali pri srednji hitrosti z mešalom. Dobro ohlajeno torto razdelimo v dve, nanosimo kremo, jo pokrijemo z drugim in pokrijmo zgornji del in na zgornji strani naše najpreprostejše korenčkovega peciva s preostalo smetano.
Recept za najbolj okusno in preprosto čokoladno piškotno torto
Sestavine:
Za preizkus:
- pšenična moka - 750 g;
- fini sladkor - 250 g;
- kakav - 2/3 kosov;
- pecilni prašek - 1 paket;
- hidrirano pecilni soda - 2 tsp;
- rastlinsko olje - 120 ml;
- Vanilin - 1 pakiranje;
- jajca - 2 kos
Za smetano:
- kisla smetana (25%) - 550 g;
- fini sladkor - 300 g;
- krema za zgoščevanje kisle smetane - 1 paket.
Priprava
V jajca, ločena od lupine, dodajte temni kakav, fino sladkor, gašeno sode, prašek za peko in pazljivo zmlete do enakomernosti z žlico. Dodamo rastlinsko olje in ga zmešamo v mešanici. Moko najvišjega razreda odnesemo neposredno v skledo z vsemi sestavinami, zmešamo, dokler se moke za moko ne raztopijo in nalijemo polovico v mastno obliko. Pošiljamo jo v segreto pečico na 180 stopinj in pečemo čokoladno torto 25 minut. Nato opravimo tudi preostali del testa.
Za kislo smetano dodajte zmes za hrano, ki je namenjena temu, fino sladkor in premaz kremo z mešalcem v bujni, debeli masi. Pred uporabo ohladite kremo približno pol ure v hladilniku in nato na ohlajene, lepe, rjave piškote uporabite debelo plast, iz katere sestavljamo torto. Preostala kremna krema tesno zapolni obrobe torte. V hladilniku smo ga postavili vsaj tri ure.
Torte, ki jih predstavljamo, lahko okrasite v popolni oprijemljivosti in individualnosti vašega okusa.