V nasprotju s piškotki ima pravi muffin izrazito gostejša in mastna drobtina, ki se zlomi na velike koščke, ko jo poskuša zdrobiti. Kot piškoti se torta lahko prežema s široko paleto sirupov, prekritih z glazuro ali smetano, lahko pa je tudi popolnoma samozadostna posoda. Več podrobnosti o tem, kako pečemo torto, se bomo pogovarjali v receptih iz tega gradiva.
Kako pečemo torto z rozinami v pečici - recept
Začnemo s standardno piškotko z rozinami, v katerem smo za pridobitev dišečega pečenja odločili, da dodamo citrusni lupini.
Sestavine:
- sladkor - 415 g;
- maslo - 335 g;
- moke - 385 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- jajca - 6 kosov;
- lupina ene limone;
- mleko - 165 ml;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička.
Priprava
Preden začnete gnetenje testa, se prepričajte, da za to uporabite dovolj mehkega olja. Po pretakanju sladkorja v mehko olje obrnite sestavine v zračno belo smetano. Potem, ne da bi zaustavili bič, začnite dodati eno jajce. Ko so jajca v mešanici olja, pošljite vanilin ekstrakt in limonino lupino, nato pa postopoma prelijete v mleko.
Združite preostala dva suha sestavina v mokri in pecilni prašek. Začnite z dodajanjem delov suhe mešanice na dno pogače in jo prelijte v oljano in moko napolnjeno obliko pečenja, ko je test pripravljen.
Zdaj je treba obrazec poslati pečici eno uro pri 180.
Kako pečemo okusno čokoladno torto?
Kot bazo čokoladne torte lahko uporabite kakav, čokolado ali mešanico njih. V receptu spodaj smo se odločili, da ostanejo na zadnji možnosti.
Sestavine:
- kakav v prahu 25 g;
- voda - 55 ml;
- moko - 195 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- jajca - 4 kosi;
- Maslo - 195 g;
- sladkor - 185 g;
- mleko - 45 ml.
Priprava
Najprej zmešajte kakav v prahu z vodo, dokler se ne odstranijo vse kepe in nastane enotna mešanica pastez. Potem odstranite suhe sestavine in nadaljujte s kremo iz masla, jajc in sladkorja. Ko dobite belkasto bujno maso, jo prelijete, če želite, dodajte dišave. Po mleku, pošljite testenine in čokolado ter po mešanju začnite sipati v suhe sestavine.
Testo razdelite v kalup, ga pecite 180 stopinj približno eno uro.
Če ne veste, kako piškotek v večnamenski ali krušni napravi pecite, lahko uporabite ta recept kot osnovo. V primeru multivar po mešanju testa, torto kuhamo eno uro na "Pečenju", saj proizvajalec kruha uporablja tudi "Baking" ali poseben način "Cupcake".
Kako hitro in slastno pečemo torto?
Znano je, da mlečni izdelki naredijo pecivo bolj sočno in drobno gosto, ni izjema, in to je testo za torte. Počitniški sir v tem primeru je bolje vzeti mehak in maščoben, tako da ga je mogoče zlahka prebiti, ne da bi žitarice pustile v končnem izdelku.
Sestavine:
- moko - 185 g;
- pecilni prašek - 2 1/2 žličke.
- Maslo - 185 g;
- skuta - 165 g;
- sladkor - 185 g;
- lupina dveh limonov;
- jajca - 3 kos.
Priprava
V nasprotju s prejšnjimi recepti, v katerih je bilo olje samo zrezano s sladkorjem, se bo s tem parom pridružila še ena sestavina - skuta. Ko je kremasta masa obesena, na njem potresemo nekaj limonov in dodamo jajca. Ponovite premikanje, nato začnite dodati mešanico moke in praška za peko. Ko je testo pripravljeno, ga razdelite v kalup in ga pustite pri 180 stopinj 50 minut. Po ohlajanju lahko torto razdelimo na koščke in postrežemo s kremo ali jagodami ali pa samo zase, poleg skodelice čaja.