V zimskem času so najbolj cenjena sadja po mandarinah jabolka in banane. Toda, če mandarine ne morejo uporabiti vseh zaradi svojih alergenih lastnosti, se banane in jabolka dajo tudi malčkom. Kako narediti sladico banan in jabolk, zdaj vam bomo povedali.
Zimski desert iz banan in jabolk
Sestavine:
- majhna jabolka - 2 kosi;
- banane - 2 kosi;
- hruška - 1 kos;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- rozine - 40 g;
- močan čaj - 100 ml;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- smetana 20% - 200 ml;
- konjak - 1 žlica. žlica;
- muškatni orešček.
Priprava
Rozinke pour vročo močan čaj. Jabolka in hruška izrežemo na majhne kocke. S sadjem v ponev z maslom in potresemo sladkor nad njim. Ponjavo postavimo na srednjo vročino in jo segrejemo, dokler se sladkor ne raztopi. Sedaj stisnite rozine in ga razdeli v ponev s sadjem, premešajte in kuhajte 10 minut. Če je sladica za odrasle, dodajte konjak. Kalupi majhne velikosti so podmazani z maslom, v njih pripravimo pripravljeno sadje, banane razrezamo na koščke na vrhu in jih napolnimo s smetano. Potresite malo muškatnega oreščka in pecite 15 minut v predhodno segreto pečico.
Sladice iz banan, jabolk in jogurta
Sestavine:
- sladke jabolke - 1 kos;
- banana - 1 kos;
- jogurt - 100 g;
- sladkor - po okusu.
Priprava
Jabolka in banane se razrežejo na majhne koščke. Potem jih zmešamo z potopljenim mešalcem v homogeno maso. Nato dodajte jogurt in dobro premešajte. Dodamo sladkor po okusu, čeprav sadje daje dovolj sladkosti in zato sladkorja sploh ni mogoče dodati. Ta sladica se lahko zdravi tudi z otrokom.
Sladkorni sir iz banan in jabolk
Sestavine:
- skuta - 100 g;
- jabolka - 2 kosi;
- banana - 1 kos;
- zamrznjene jagode iz črnega ribeza za dekoracijo;
- sladkor - po okusu.
Priprava
Očistimo banano in jo rezimo na rezine. Mešajte ga s skuto in ga zmešajte z mešalcem. Po okusu dodajte sladkor. Jabolka se oluplja, jedro se skrbno izvleče in masa banan-skuta se razprostira na vrhu rezin. In da jabolka ni zatemnjena, jih potresemo z limoninim sokom (20 ml sokov na 100 ml vode). Okrasimo sladico z jagodami zamrznjenega črnega ribeza od zgoraj.
Topen sladica iz banan in jabolk
Sestavine:
- jabolčni sok - 200 g;
- jabolka - 2 kosi;
- banana - 1 kos;
- limona - 1 kos;
- cimet palice - 1 kos;
- sladkor - 40 g;
- mleto cimetovo ščepec;
- sezam - ščepec;
- meta.
Priprava
Zedra z oljem z limono in ga drobite na fino rezilo. 170 ml jabolčnega soka prelijemo v ponev, dodamo cimet in zavrite na majhen ogenj. Nalijte še sladkor v ponev, dodajte preostali sok in jo raztopite. Jabolje zrežemo z rezinami, ga poškodujemo z limono, tako da jabolka ne zatemne in jih spustimo v karamelo. Banana razrežemo na koščke in pošljemo tudi na posodo. Sladica se razprostira na ploščah, potresemo z mletim cimetom, sezamovim semenom in prelijemo pripravljeno omako. Okrasimo toplo sladico banan in jabolk z listi meta.