Okusna sladica je odličen konec praznovanja, še posebej, če se izkaže, da je klasična medena torta, recept, ki ga želijo obvladati številne gospodinje. Lahko ga kupite pri kateri koli slaščici ali narejenim doma. Pečenje posrednika bo zahtevalo minimalen trud, zato se lahko z novim kuharjem spoprime tudi z novim kuharjem.
Kako narediti medeno torto?
Za gospodinje, ki želijo izdelati klasično medeno torto, je recept mogoče izbrati glede na uporabljene sestavine, ob upoštevanju naslednjih točk:
- Tisti, ki prvič pečemo torto, je bolje začeti s klasičnim receptom. Po obvladovanju je mogoče začeti s preizkusi sestavin.
- Cake lahko kuhamo na različne načine: na vodni kopeli, v peči, v multivarku.
- Lahko pečete tanke pecivo ali piškote, ki jih nato izrežete. Njegova višina je odvisna od volumna posode, okoli 9 -11 cm.
- Zelo pomembno je, da pravilno naredite torto za torto. Treba jih je namočiti s smetano.
- Kot ena od sestavin testa se uporablja soda. Mešan je s fermentiranimi mlečnimi proizvodi, medu ali poglajenim s kisom.
- Testo za torto ni mogoče shraniti za prihodnjo uporabo in shraniti, ker bo izgubil okus. Če ste prepustili preveč, je bolje, da pecite piškotek.
Medena torta na vodni kopeli - klasični recept
Zlasti priljubljena pri lastnikih je klasična kremna smetana, katere recept vsebuje običajne sestavine, vendar je njihova priprava opravljena v vodni kopeli. Da test ne postane preveč temen in ne postane grenak, je treba pod strogim nadzorom segreti medeno maso, zato je treba strogo upoštevati razmerje.
Sestavine:
- moko - 400 g;
- sladkor - 200 g;
- olje - 400 g;
- medu - 2 tbsp. l .;
- jajca - 2 kosi;
- soda - 1 tsp;
Za smetano:
- kondenzirano mleko - 500 g;
- olje - 1 pakiranje.
Priprava
- Naredite klasično kremo za medeno torto, zmešajte sestavine za to.
- Jajca premagajte, dodajte sladkor, premladite.
- Dodajte preostale sestavine razen moke. Postavite v parno kopel in kuhajte 15 minut. Dodajte moko, premešajte.
- Naredite serijo, jo vpišite v torte.
- Klasična smetana s smetano.
Med recept za torto "Ryzhik"
Kombinacija orehov, kondenziranega mleka in medu dolgo časa se je umirila. Ta in privlačna medena torta "Red", po okusu, se nekoliko razlikuje od klasične različice. Če ni kuhanega kondenziranega mleka, ga lahko zamenjate z običajnim, krema se od nje ne poslabša. Kot plast se lahko uporabi in gosto kislo smetano.
Sestavine:
- moko - 260 g;
- sladkor - 100 g;
- jajce -1 kos;
- olje - 300 g;
- med - 50 g;
- soda - 1 tsp;
- vanilin - 1 tsp;
- kondenzirano mleko - 400 g.
Priprava
- Topite 50 g masla pri nizki vročini, dodajte med. Mešajte s pretepenimi jajci in sladkorjem, dodajte soda.
- Posodo odstranite z vročine in jo ohladite. Zmešajte preostale sestavine za testo.
- Testo je treba poslati na toploto 1 uro. Razdelite ga in pečite torte.
- Za smetano, premijemo maslo z mešalcem. Mešajte s kondenziranim mlekom.
- S kremo pokrijte pecivo.
Medena torta "Miracle" - recept
Vsaka gospodinja bo imela svoj recept za pečenje sladico. Lahko se razlikuje v sestavinah, polnjenju in vrstah smetane. Edina stvar, ki ostaja nespremenjena, je med. Če sledite receptu, boste lahko pečali nežno medeno torto "Čudež", katere okus je poznan iz otroštva. Za okraševanje lahko potresete z oreščki, zdrobite v drobtine.
Sestavine:
- olje - 70 g;
- sladkor - 1 skodelica;
- medu - 2 tbsp. l .;
- jajca - 3 kosi;
- soda - 2 tsp;
- moke - 3,5 kozarca.
Za smetano:
- sladkor - 1 skodelica;
- jajce - 1 kos;
- moko - 1 žlica. l .;
- mleko - 1 steklo;
- olje - 250 g;
- kisla smetana - 0,5 kozarca.
Priprava
- Položite maslo, med in sladkor v posodo. Hranite v kopeli, dokler se zadnja komponenta ne raztopi.
- Mešanico mešanice jajčnega sladkorja z maso. Nato dodajte soda.
- Testo razdelite na 7-10 tankih slojev in pečemo.
- Pripravite kremo: premrežite jajce z mešalcem in dodajte sladkor.
- Dodajte moko, vlijete v mleko in premešajte.
- Vse kuhamo v kadi, se ohladimo in dodamo zmehčano maslo. Na koncu dodajte kislo smetano.
- Mazite torto s smetano.
Medena torta s kremo - klasični recept
Pravi ljubitelji pecenja so z veseljem poskusili različne različice okusnih poslastic. Klasična medena torta s kremo je skoraj desertni sladkor. Da bi zagotovili, da pecivo ne postane trmasto, jih ne naredite preveč tanke. Idealna debelina mora biti 0,5 cm, potem ko so že izvlečeni.
Sestavine:
- olje - 1/3 pakiranje;
- sladkor - 200 g;
- medu - 2 tbsp. l .;
- jajca - 2 kosi;
- soda - 1 tsp;
- sol - ščepec;
- moko - 2,5 skodelice.
Za smetano:
- mleko - 1 l;
- olje - 50 g;
- moka - 4 tbsp. l .;
- jajca - 4 kosi;
- sladkor - 200 g.
Priprava
- V stopljenem maslu z medom za vstop sladkorja.
- Jajca pretepajo s ščepcem soli. Vlijte jih v skupno maso, jo mešajte. Dodajte soda, zavrite 20-30 minut.
- Gnetite mase z moko in rezite, pečite.
- Za smetano: jajca in sladkor. Dodajte moko in mleko. Gori na ogenj 15 minut.
- Hladi, dodajte olje. Kremo namažite s smetano.
Medena torta s kislo smetano - klasičen recept
Klasični recept za sladico lahko spreminjamo, če pripravite kislo smetano za medeno torto. Število komponent se lahko razlikuje, odvisno od posameznih preferenc, ljubitelji sladkarij lahko po svoji presoji povečajo količino sladkorja. V nasprotnem primeru ostanejo procesi med kuhanjem tradicionalni.
Sestavine:
- moko - 400 g;
- sladkor - 200 g;
- olje - 400 g;
- medu - 2 tbsp. l .;
- jajca - 2 kosi;
- soda - 1 tsp;
- kisla smetana - 500 g;
- sladkor v prahu - 200 g.
Priprava
- Da mešanica sladkorja z jajcem, pripnite preostale sestavine, razen moke. Vreli v kadi 15 minut.
- Pour moke v mase.
- Napolnite se, razdelite na torte, pecite.
- Pobijte kremo iz kisle smetane in prahu ter namažite s torto.
Medena torta s kondenziranim mlekom - klasičen recept
Druga popularna varianta klasičnega recepta je medena torta s kondenziranim mlekom . Pri kuhanju se uporablja majhen trik izkušenih kulinaričnih strokovnjakov - priporočamo, da se sestava začne s kremo, zamazano na posodi, nato pa se bo pečenje hitro potopilo. Medu ne moremo zamenjati z blagom, pa tudi z maslom na margarini.
Sestavine:
- moko - 400 g;
- sladkor - 200 g;
- olje - 400 g;
- medu - 2 tbsp. l .;
- jajca - 2 kosi;
- soda - 1 tsp;
- kondenzirano mleko - 500 g.
Priprava
- Dobro pretehtane sestavine, razen moke, kuhamo 15 minut v kopeli.
- Pour moke v mase.
- Naredite gnetenje, zvijete pecivo in pečemo torto z medom v pečici.
- Pražite pecivo s kondenziranim mlekom.
Piškotna medena torta doma - recept
Znano že od otroške specialnosti, pečeno iz piškotov, na ta način lahko naredite najbolj okusno medeno torto. Edinstvenost peke leži v dejstvu, da se ne zaplavijo dlje časa. Za pečenje piškotov boste potrebovali standardne sestavine - sladkor, med, maslo in nujno soda. Mešan je s fermentiranimi mlečnimi proizvodi, medu ali poglajenim s kisom.
Sestavine:
- moko - 400 g;
- sladkor - 200 g;
- olje - 400 g;
- medu - 2 tbsp. l .;
- jajca - 2 kosi;
- soda - 1 tsp;
- smetana - 500 g.
Priprava
- Mešajte sestavine za torto, razen moke. Postopoma vpišite moko v maso.
- Sestite testo, pečemo pečico v pečici pol ure.
- Pecite keks skupaj in pokrijte s smetano.
Medena torta na ponvi - klasični recept
Pripravite sladico na zelo izviren način, če v ponvi naredite medeno torto . Za okus dišave ne moremo razlikovati od pečene v peči. Edina razlika je v tem, da se torte pečejo v ogrevani ponvi, postopek bo trajal le 1-2 minut. Kremo je bolje izbrati več tekočine, tako da bo torta postala mehka.
Sestavine:
- moko - 400 g;
- sladkor - 200 g;
- olje - 400 g;
- medu - 2 tbsp. l .;
- jajca - 2 kosi;
- soda - 1 tsp;
- smetana - 500 g.
Priprava
- Mešajte sestavine za torto, razen moke, in jo dodajte.
- Naredite gnetenje, nato pa pecivo, od katerih vsaka prži.
- Mazite torte s smetano.
Medena torta v multivariatni recepti
Znatno poenostavite postopek kuhanja in naredite medeno torto v multivarku . S tako kuhinjsko tehniko bo sladica celo začetna gostiteljica. Ta recept uporablja standardni set in število komponent, edina razlika je, da jih je treba dati v skledo naprave in počakati na čas.
Sestavine:
- moko - 400 g;
- sladkor - 200 g;
- olje - 400 g;
- medu - 2 tbsp. l .;
- jajca - 2 kosi;
- soda - 1 tsp;
- smetana - 500 g.
Priprava
- Mešajte sestavine za torto, razen moke. Postopoma dodajte moko.
- Mešanico postavite v skledo naprave, nastavite način "Pečenje" 65 minut.
- Pečen kul, razrezan na pecivo, ki mast s smetano.