Charlotte s slivami - zanimiva variacija običajne jabolčne pite. Če sledite priporočenim priporočilom, lahko okusno pecivo z okusnim sladkorjem skuhaš še najstnika, zato je recept preprost in preprost.
Kako kuhati šarloto s slivami?
Preden naredite čarlot s slivami, je smiselno, da se naučite osnovnih priporočil za pripravo pravega testa. To torto lahko imenujemo piškoti, saj sta sestava in načelo proizvodnje zelo podobna.
- Klasični recept za to pito je sestavljen iz treh sestavin: sladkorja, moke in jajc. Za zaupanje v bujne rezultate dodajte pecilni prašek.
- Za sliv charlotka dobro dvigniti in ne namočeno med pečenjem, sadje se postavi na dno kalupa ali rezine panike v škrob in se razširi na površino, rahlo pritaplivaya.
- Sadje lahko kombinirate in ustvarite svoj novi recept, na primer, sliva je zelo dobro združena z jabolki, hruškami, breskvami.
- Ne najbolj tradicionalni način za pripravo testa za pito - z dodatkom fermentiranih mlečnih izdelkov, vendar je treba omeniti, da se bo ta čarlot izognila bujnim in mehkejšim.
Preprost in slasten recept za šarlote s slivami
Preprosta šarlota s slivom se pripravi hitro in slastno brez težav. Temeljno testo se dopolni s pecilnim praškom za zaupanje v krasen rezultat in vanilin, zaradi česar je osnova dišeča. Slive uporabljajo trdo, morda rahlo nezrelo in sezono s sladkorjem iz trsja in cimetom.
Sestavine:
- sladkor - 200 g;
- moko - 250 g;
- jajca - 3 kosi;
- pecilni prašek, vanilin;
- slive - 7-10 kosov;
- cimet - 1 tsp;
- sladkorni trs - 30 g.
Priprava
- Jajca pretaka s sladkorjem do bele pene.
- Uvesti vaniljo, prašek za peko in nežno mešati moko.
- Slive delimo na rezine, razdelimo v obliki, potresemo z mešanico trsnega sladkorja in cimeta.
- Izlijemo testo.
- Charlotte s slivami pečemo 40-50 minut pri 180.
Charlotte s slivami in jabolkami - recept
Apple-šljiva charlotte je okusna pita, v kateri je polnjenje več kot testo. Prav gotovo bo uživala tudi sočna svetla poslastica vsakemu sladkemu zobu. Potrebno je dodati cimet receptu, se odlično prilega s tem plodom. Testo se lahko dopolni z limonino lupino. Oblika mora biti 20-22 cm.
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 150 g;
- moko - 250 g;
- vanilin, pecilni prašek;
- limonina lupina - 1 žlica. l .;
- cimet - 2 tsp;
- slive - 10 kosov;
- jabolčno zelena - 1 kos.
Priprava
- Pobijte jajca in sladkor, dodajte prašek za peko, vanilin in lupino.
- Nežno mešajte moko.
- Postavite slive in jabolčne rezine na dno kalupa, potresemo s cimetom.
- Testo vlijemo v kalup, ga gladimo.
- Pečena šarlota s slivami in jabolkami v peči za 45 minut pri 180.
Charlotte s slivami in hruškami
Zelo slasten bo dobil karloto s slivami, katerega recept se dopolni s hruškami. Takšna kombinacija sadja je vedno ugodna, saj je pita lahko drzno pripravljena in za praznovanje. Slive ne bodo izpuščale veliko sokov, če so dobro posušene in predhodno namočene v škrobu. Hruške je bolje izbrati sladko in ne zelo sočno.
Sestavine:
- moka - 300 g;
- jajca 4 kosi;
- sladkor - 150 g;
- pecilni prašek;
- slive - 5-7 kosov;
- hruške - 2 kosi;
- škrob - 50 g.
Priprava
- Pred tem očistite slive, položite rezine na papirnato brisačo in posušite. Potresemo s škrobom.
- Hruške razrezane na majhne koščke.
- Pobijte jajca s sladkorjem, dodajte prašek za peko in dodajte moko.
- Na dnu mastne oblike dajte slive, nalijte polovico testa.
- Postavite hruške rezine, razdelite preostalo testo.
- Šarlat s hruškami in slivami pečemo v peči 40 minut pri 180 stopinjah.
Charlotte na kefirju s slivami
Ta recept za karlate s slivami v peči se uresničuje hitreje in torta se peče čez pol ure zaradi dodajanja fermentiranega mlečnega sestavka. Kefir na dnu naredi pečenje bolj bujno in porozno, in drobtina izstopa neverjetno mehka. Slive se lahko uporabljajo le, vendar ne preveč mehke.
Sestavine:
- kefir - 10 ml;
- sladkor - 150 g;
- jajca - 3 kosi;
- moka - 300 g;
- pecilni prašek, vanilija;
- slive - 5 kosov
Priprava
- Beat jajca s sladkorjem v belo peno, uvesti kefir, prašek za peko, vanilin.
- Postopoma vlijemo v moko.
- Testo vlijemo v oljnato obliko, od zgoraj razdelimo rezine sliv, ki se razrezajo navzdol.
- Charlotte se peče na kefirju s slivami 30 minut pri 190.
Charlotte z slivovo kislo smetano
Pita s kislo smetano "Charlotte" s slivami se izkaže za izredno nežna, mehka, in ostaja, da tudi naslednji dan. V receptu je naveden alkohol, in če je zdravilo namenjeno otrokom, ga je bolje odstraniti ali nadomestiti z umetno dišečo dišavo "Rum". Slive so bolje uporabljati trde sorte in malo nezrele.
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 150 g;
- moko - 200 g;
- pecilni prašek;
- Vanilijev sladkor - 1 paket;
- kisla smetana - 100 ml;
- cimet - 1 tsp;
- rum - 1 žlica. l .;
- slive - 300 g.
Priprava
- Cut slive, potresemo s cimetom, dodamo rum, vztrajajo 30 minut.
- Beat jajca s sladkorjem, dodajte vanilin, pecilni prašek in kislo smetano.
- Dodajte moko.
- V naoljenem obrazu napolnite slive, prelijte testo.
- Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.
Karamela in šarlotna šarma
Ta čudovita šarmota s slivom v peči se razlikuje od drugih receptov s svetlo, rožnato, karamelno skorjo. Ta učinek se doseže s taljenjem sladkorja v procesu peke. Za karamelizacijo je bolje uporabiti trsni sladkor, ima značilno aromo in se bolje raztopi.
Sestavine:
- moko - 250 g;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 150 g;
- pecilni prašek, vanilin;
- slive trdne - 8 kosov;
- sladkorni trs - 70 g;
- cimet - 1 tsp.
Priprava
- Beat beljakovine s sladkorjem do nastanka meringue.
- Žganje rumenico z vanilinom in praškom za peko.
- Nežno vpišite mešanico rumenjaka v merengue, zmešajte lopatico od spodaj navzgor.
- Postopoma vpišite moko.
- Oblika je položena s pergamentom, izlijemo testo, na vrh slive rezine, pritaplivaya.
- Površino pokrijte z mešanico sladkorja in cimeta.
- Charlotte s slivami pečemo 50 minut pri 180 stopinjah.
Charlotte s slivami brez jajc
Lenten charlotte se bo iztisnil tudi brez pečenja, vendar zaradi pomanjkanja jajc in mlečnih sestavin torta ne bo dolgo ostala sveža. Delikatesnost hitro postane trda, ker je ne bi smela kuhati za prihodnjo uporabo in jesti, po možnosti ne popolnoma ohlajena. Oblika se prilega 20 cm, če se uporabi večji premer, se čas pečenja zmanjša za 10 minut.
Sestavine:
- sladkor - 150 g;
- moka - 150 g;
- pecilni prašek, vanilin, limonina lupina;
- soda - 100 ml;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- slive - 8-10 kosov.
Priprava
- Moka se meša s praškom za peko, vanilinom in lupino.
- Soda se zmeša s sladkorjem, uvede se mešanica moke, dodamo olje, gnetemo tekoče in gladko testo.
- Na dnu mastne oblike razpršite slive slive, nalijte testo.
- Pečena šarlota s slivami v peči 25 minut pri 190 stopinjah.
Charlotte z džemom slive
Šljiva šarlota, katere recept je opisan spodaj - zunaj sezone delikatesa. Za izvedbo takšne ideje boste potrebovali stalež s celimi rezinami in sadjem v sirupu. Jam, marmelada in druge homogene posode za pečenje ne bodo delovale, v tem primeru je bolje, da pečemo torto in na površino uporabimo zaščitno marmelado.
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 150 g;
- moko - 200 g;
- pecilni prašek;
- marmelado s celimi rezinami - 200 g.
Priprava
- Jajca pretepajo s sladkorjem do smetane.
- Vpijte moko in pecilni prašek, premešajte.
- Slive rezine so ločene od sirupa.
- V oljnati obliki, nalijte polovico testa, porazdelite marmelado, prelijte preostanek osnove.
- Pecite 50 minut pri 180 stopinjah.
Charlotte s slivami v multivark - recept
Charlotte s slivami v multivarku se ne dobi nič slabše od tradicionalno pečene pite, vendar morate pri pečenju upoštevati, da na površini sladkorja ne bo delovala, saj je sadje lepo lepo položiti na površino. V multivarketu pečeno blago kuhamo dlje, vendar bolj enakomerno, bo pita natančno popolnoma pečena do določenega časa.
Sestavine:
- sladkor - 150 g;
- moko - 200 g;
- jajca - 3 kosi;
- pecilni prašek;
- slive so trdne, velike - 5-7 kosov.
Priprava
- Jajca pretepajo sladkor, dodajo moko in pecilni prašek.
- Pokrij skledo s pergamentom, izlijete testo, od zgoraj lepo postavite slive rezine.
- Kuhajte s pokrovom zaprto, brez ventila, na "Bake" 1 uro.