Če ste resnični ljubimec kuhanega kondenziranega mleka, mora biti vaša naslednja domača poslastica nujno ena izmed peciva v skladu s spodnjimi recepti. Za dodajanje kondenziranega mleka je možno tako v glaziži / smetani, pa tudi v samih pecivih, in morda tudi v obeh, pa tudi v drugi, raznolikosti peciv s kuhanim kondenziranim mlekom iz našega materiala, ki je namenjena vsem.
Spužvast kolač z kuhanim kondenziranim mlekom - recept
Klasična torta s piškoti vanilije, kondenziranim mlekom in masleno kremo je odlična možnost za vse, ki želijo združiti vse klasične okuse v eni jasni jedi. Taka torta morda ni primerna za vsak dan, ampak kot glavna poslastica v počastitev počitnice bo odlično ustrezala.
Sestavine:
Za piškote:
- moko - 245 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- maslo - 135 g;
- sladkor - 195 g;
- jajčni belci - 5 kosov;
- mleko - 235 ml;
- lahko kuhanega kondenziranega mleka.
Za smetano:
- Maslo - 185 g;
- sladkor v prahu - 440 g;
- smetana - 95 ml.
Priprava
Prvi meša prvi par suhih sestavin iz seznama piškotov. Ločeno od njih se olje za sobno temperaturo združuje z granuliranim sladkorjem. Vse to pretepli na konsistenco zračne belke kreme, po kateri se beljakovine postopno uvajajo. Ko dodamo beljakovine, se bič ne ustavi še 3 do 4 minute. Na kremo za olje začnite izmenično preliti mešanico moke in nalijte mleko. Ko se testo zbere skupaj in v njej ni nobenih kep, pripravite, prelijte več kot 20 cm kalupa in pustite 180 ur pol ure. Pripravljene piškote je treba popolnoma ohladiti in vsako polovico razdeliti na polovico.
Zdaj na preprosto smetano, za katero se mehak maslo pretepa v kremo s praškom, nato pa kombiniramo končno maso s stepeno smetano.
Vsaka od rezanih peciva se pomeša s kondenziranim mlekom in se namesti med seboj. Pripravite pokrov torte s plastjo smetane in nalijte celotno površino kondenziranega mleka.
Poleg kondenziranega mleka med sloji piškotov lahko daste sadje, na primer, pripravi torto z kuhanim kondenziranim mlekom in bananami ali rezine čokolade.
Torta piškotov in kuhanega kondenziranega mleka
V odsotnosti pečice ali želje po prevrnitvi s testom piškotov zamenjajte piškote s piškoti. Ta torta je pripravljena mnogokrat hitreje, njen okus in vonj pa nikakor niso slabši od standardne torte.
Sestavine:
- zemeljski cimet, kardamom - 1/2 čajne žličke vsakega;
- smetana za stiskanje - 480 ml;
- posoda kuhanega kondenziranega mleka;
- čokoladni piškoti - 30 kosov
Priprava
Vrelo kuhano kondenzirano mleko z začimbami in ščepec soli. Kožo ločeno obrnemo v trdno peno, in ko se to zgodi, v dele prelijemo v kuhan kondenzirano mleko, dokler krema ne postane homogena. V peki postavite 6 piškotov, da pecete in pokrijte vsako od teh peciva s smetano in kondenziranim mlekom. Strgajte plasti in nato končnemu čokoladnemu kolaču s kuhano kondenzirano mleko napolnite v hladilnik.
Palačinke s kuhanim kondenziranim mlekom
Vsi vemo o standardnih vafričnih pecivih s kuhanim kondenziranim mlekom, vendar namesto raztrganja pripravljenih rezin z enakim kondenziranim mlekom lahko poskusite in daste veliko več v delikatesnost, tako da zamenjate grenirane vaflje s palačinami.
Sestavine:
- moko - 220 g;
- kakav - 35 g;
- jajca - 4 kosi;
- mleko - 355 ml;
- kuhan kondenzirano mleko.
Priprava
Pripravite testo za palačinke, najprej zmešajte vse suhe sestavine ločeno od tekočin in jih nato združite skupaj. Pustite testo eno uro v mrazu, nato pa ga poćutite v majhnih delih. Vsako ohlajeno palačinko razširite s kondenziranim mlekom in ga nato pošljete v hladilnik. Pripravljena torta po hlajenju okrasite po svojem okusu.