Pečene pite z jabolkami je grozno jed, ki nikomur ne pusti ravnodušnega. Rdeče in dišeče pecivo bo postalo dobra tradicija za jutranje ali večerno čajno pijačo. V tem primeru lahko uporabite ne samo različne vrste testov, temveč tudi poskusite s polnjenjem. Popolnoma dopolnjujejo okus jabolk hrušk, skuta, rozine in drugo sadje. Kot začimbe poskusite dodati malo vanilije ali cimeta. Torej, vam bomo povedali, kako pripraviti piškote z jabolkami.
Recept za medenine pite z jabolki
Sestavine:
- sveža jabolka - 700 g;
- mleko - 1 kos;
- moko - 500 g;
- margarina - 60 g;
- jajce - 2 kosi;
- kvas - 5 g;
- sladkor - 50 g;
- sol - ščepec;
- maslo - 50 g;
- Sončnično olje - 15 ml.
Priprava
Najprej pripravimo testo za pečene pite z jabolkami. Malo se malo segreje v loncu, vržemo žličko sladkorja in položimo kvas. V ločeni plošči prelijte jajca, temeljito prelijete preostali sladkor, sol in solato. Potem združimo mleko z mešanico jajc in jo zmešamo. Margarin se stopi in prelije na ostale sestavine skupaj z rastlinskim oljem. Po tem, prelijte postopoma moko in gnetite testo. Pokrijte jo z brisačo in pustite približno eno uro. Tokrat opremo jabolka, jih očistimo in razrežemo na kocke. Pečemo v vročini in sadimo 2 minuti v majhni količini rastlinskega olja. Zdaj pa še malo testa, ga vpnite v palačinko in razpršite. Naredimo čeden patty, popravimo robove in položimo na pekač, namažemo z maslom. Pustite vse prazne blazine 15 minut in nato pite z jabolkami na kvas v pečici in pecite 20 minut.
Pečena pita z jabolki na jogurtu
Sestavine:
- moko - 500 g;
- kefir - 300 ml;
- voda 60 ml;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sol - 0,5 tsp.
- sladkor - 60 g;
- kvas - 2 tsp.
- jabolka - 500 g.
Priprava
Jabolke operejo, razrezane na kocke, sipajte sladkor po okusu, premešajte in počakajte, ko je sadje dovoljeno sokom. V skledo pour kefir, voda, olje, prelijemo sol, sladkor in kvas. Vse skrbno premešajte, dodajte moko, gnetite testo in pustite 20 minut. Nato razdelite testo na dele, razprostrite, raztegnite polnjenje in oblikujte pite. Pokrivamo pladenj z olju, razprostrimo obleke in jih pečemo 20 minut.