Vsaka pita z jagodami bo ornament vsake mize: vsakdanje ali slovesno. Delicious treats so pripravljeni na kateri koli osnovi iz testa in vedno odličen rezultat presega celo najbolj drzna pričakovanja. Aromatična jagode lahko spremenijo celo najbolj dolgočasen recept za domačo pečenje.
Kako kuhati torto z jagodami?
- Če želite peko piti z divjimi jagodami, morate vedeti, kako ga pripraviti. Uporaba pri peki je lahko sveža, posušena, zamrznjena jagode ali jagodni jam.
- Sveža polnjena jagoda za pito naj bi bila sestavljena iz celih, ne pokvarjenih jagod, brez repov in umazanije.
- Posušene jagode je treba namočiti v topli vodi.
- Zamrznjene jagode ne potrebujejo odmrzovanja, če pa so še vedno odmrznjene, se ostanki iz ostankov sokov in presežne vode.
- Jam bo ustrezal: debelo marmelado ali celo jagode v sirupu. V slednjem primeru se tekoča komponenta gredice uporablja za mazanje površine končne pite.
- Testo za pito z jagodami bo ustrezalo vsem: žele, pufru, pesku ali kvasu.
Enostavna pita z jagodami
Najkrajša pita z jagodami se pripravi na testu piškotov. Le tri sestavine, ki so razsipane z mešalcem in dopolnjene s svežimi jagodami, brez razloga pretvorijo dolgočasno čajno pijačo v svečano praznovanje. Če želite, da je torta visoka, uporabite obliko 22 cm, če je večji premer, se bo čas pečenja zmanjšal za 10 minut.
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 1 kos;
- moka - 300 g;
- pecilni prašek, vanilin;
- jagode - 200 g.
Priprava
- Beat v bujni masi sladkorja in jajc, vnesite prašek za peko in vanilin.
- Dodajte moko, z lopatico, ki meša gladko, testo.
- Testo vlijemo v kalup, od zgoraj razdelimo čisto jagode brez repov.
- Pečemo torto s jagodami 30 minut na 190.
Peščena torta z jagodami
Slastno in preprosto torto z jagodo iz kratkega testa pripravi tudi kulinarični začetnik. Običajno testo za ta recept ne potrebuje hlajenja in počitka. Posledica tega je, da se zdravilo izliva v bujno, drobno sokovo aromatično polnilo. Iz te količine sestavin dobite majhno pito, za pečenje bo potrebno 22-25 cm.
Sestavine:
- olje - 150 g;
- moka - 2-3 kosi;
- sladkor - 150 g;
- pecilni prašek;
- jajca - 2 kosi;
- jagode - 500 g.
Priprava
- Sljunite sladkor z maslom, dodajte jajca.
- Vpiti moko s praškom za peko, gnetite gosto, nelepki testo.
- Razporedite 2/3 preskusa v obliki.
- Preostanek mešanice se zmeša z moko, dokler ne nastanejo drobtine.
- V obliki, prenesite čiste posušene jagode, posujte s sladkorjem in napolnite z drobtinami testa.
- Pečemo 25 minut pri 190.
Puff pecivo z jagodami
Okusno okusno odprto pito z jagodami, ki spominja na videz francoskega tartufa. Za osnovo uporabite kupljeno testo iz lignja, pecite hitro, ne da bi dopolnjevali polnjenje z drugimi sestavinami, bo dovolj jagod s sladkorjem. Oblika uporablja vsakdo z nizkimi stranicami, ki je pri roki.
Sestavine:
- testo - 500 g;
- jagode - 400 g;
- sladkor - 100 g;
- rumenjak - 1 kos;
- rjavi sladkor - 50 g.
Priprava
- Odmrznjeno testo, da bi se razvilo, razdelilo v obliki, dvigalo stenochki.
- Porazdelite jagode v eni plasti, potresemo s sladkorjem.
- Izrežite trakove iz preostalega testa in jih položite na površino z mrežico.
- Mazirajte z jajčnim rumenjakom in potresemo z rjavim sladkorjem.
- Pečemo torto s jagodami 25 minut na 190.
Zalivanje torte z jagodami
Delikatno občutljiva in bogata pita z jagodami in kislo smetano se pripravi hitro, brez kakršnih koli navad in samo 1 uro, glede na pripravo testa in polnjenje. Osnova je pripravljena iz klasične kruh, za polivanje kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob bo potrebno 15-20%. Obrazec bo potreben z visokimi stranicami, premerom 22 cm.
Sestavine:
- moka - 300 g;
- olje - 150 g;
- sladkor - 150 g;
- jajca - 4 kosi;
- kisla smetana - 280 ml;
- škrob - 20-50 g;
- jagode - 500 g.
Priprava
- Mehkega masla zmešajte z moko, dodajte eno jajce in žlico sladkorja.
- Zberite komoro, jo dajte v hladilnik 20 minut.
- Kislo kremo zmešajte z jajci, sladkorjem, premočenim z mešalcem.
- Razdeli testo v kalup, dvignite stranice. Spodaj vilice z vilicami.
- Jagode dajte brez repov, posujte s škrobom.
- Zalijte kislo smetano, pečite 45 minut pri 180.
Pita s skuto in jagodami
Takšna tortna torta z jagodami ima okus in konsistenco, kot so pečenka ali sira, ker se kuhajo po podobni tehnologiji. Prvi je pripravljen torta iz naribanega piškotka, čemur sledi občutljiva slojna skorja in se konča z jagodičastim vrhom, ki dodaja svežino k sladkemu okusu peke.
Sestavine:
- piškotek - 400 g;
- olje - 50 g;
- masna skuta - 500 g;
- jajce - 2 kosi;
- vanilija;
- sladkor - 100 g;
- jagode - 300 g;
- škrob - 50 g;
- zdrobljeni matice - ½ st.
Priprava
- Piškotek kuhamo v drobtini, premešamo z raztopljenim maslom in zberemo v enem kosu.
- Porazdelite testo v obliki torte in dvignite nizke strani.
- Hladilnik pol ure.
- Masa hišnih sirov se vreče s sladkorjem, vanilinom in jajci.
- Odstranite jagode iz repov.
- V obliki s testom nalijemo polnjenje s skuto, potresemo s škrobom, razprostimo jagode.
- Potresemo z zdrobljenimi oreščki, pečemo torto s skuto in jagodami za 50 minut pri 170 stopinjah.
Kako kuhati pito z posušenimi jagodami?
Nenavadno okusno pito z jagodami, posušenimi in oreščki, kot vsak sladek zob. Testo je pripravljeno tako kot klasična keksa, pečenje, zato se izžareva bujno, s svetlim okusom jagodičja. Po želji se lahko pito pripravi na čokolado, ki nadomesti enakovreden delež moke s kakovostnim kakavovim praškom.
Sestavine:
- kefir - 150 ml;
- sladkor - 150 g;
- pecilni prašek, vanilija;
- jajca - 2 kosi;
- maslo - 100 g;
- moko - 2 kosi;
- suhe jagode - 1 kos;
- zdrobljeni oreški in rozine - ½ st.
Priprava
- Jagode in rozine namočite 20 minut v topli vodi.
- Pobijte jajca s sladkorjem, dodajte jogurt in pecilni prašek.
- Vnesite moko, nato pa mehko olje. Premešajte.
- V testo dodajte suhe jagode, rozine in orehe.
- Nalij v kalup, pečemo pito z posušenimi jagodami 30 minut pri 190.
Zamrznjena jagodna torta - recept
Dobra možnost pečenja v hladnem obdobju je pita z zamrznjenimi jagodami, ki se žge v žaru. Ni potrebno odmrzniti jagod, testo lahko pripravite iz izdelkov, ki so v roki, predvsem pa je treba zagotoviti, da so jajca, moko, sladkor in nekaj kislega mleka - kisle smetane, kefirja, jogurta ali mleka, ki je minilo.
Sestavine:
- kisla smetana ali jogurt - 1 kos;
- sladkor - 1 kos;
- jajca - 2 kosi;
- pecilni prašek, vanilin;
- moko - 2 kosi;
- jagode - 200 g.
Priprava
- Jajca pretepajo s sladkorjem, dodajo kislo smetano, vaniljo in pecilni prašek.
- Uvesti moko, gnetite testo.
- V oljnati obliki vlijemo testo, razdelimo zamrznjene jagode.
- Pecite 35 minut na 180.
Torta z jagodnim džemom
Okusno in bujno kvasno torto z jagodami lahko pečemo na podlagi hitrega ekspresnega testa brez kakršnih koli ostankov. Uporabite suh trenutni kvas in nujno dodajte soda ali pecilni prašek. Ta recept zagotavlja zračen rezultat. Jam se lahko uporablja v debelem homogenem ali jagodičastem sirupu, slednje je treba filtrirati in uporabljati pri polnjenju samo jagode.
Sestavine:
- kvas - 1 vrečka;
- moko - 500 g;
- kefir - 150 ml;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 150 g;
- soda - ½ tsp;
- rumenjak - 1 kos;
- jagodni džem s celimi jagodami - 400 g.
Priprava
- Zmešajte kvas s toplim kefirjem, vnesite jajca, sladkor, soda in moko.
- Zamesite mehko testo, dajte v vročino, se bo podvojil.
- Jabolke odtekajo iz sirupa.
- Testo, ki ga damo v obliko, razdelimo jagode, okrasimo preostalo testo.
- Mazite z jajčnim rumenjakom, pustite 15 minut.
- Pecite 35 minut na 190 stopinj.
- Mastno vročo torto s jagodnim sirupom.
Pita z jagodami v multivariatno
Najpreprostejšo pito s svežimi jagodami se lahko pripravi v multivariatno. Glede na to, da pri pečenju v napravi rdeča skorja na površini ne deluje, se priporoča, da se jagode razprostirajo nad testo, končno zdravilo pa posuti s praškastim sladkorjem. Za jagode ni začelo veliko sokov, posujte s škrobom.
Sestavine:
- moko - 250 g;
- mehko olje - 200 g;
- sladkor - 150 g;
- pecilni prašek, vanilin;
- jajca - 3 kosi;
- jagode - 200 g;
- škrob - 50 g;
- rjavi sladkor - 50 g.
Priprava
- Pobijte jajca s sladkorjem, vanilinom, praškom za peko.
- Dodajte moko in maslo.
- Nalijte se v skledo, pražite jagode, posujte z rjavim sladkorjem.
- Kuhajte 1 uro.