Odprto torto z marmelado

Nudimo odlične recepte za izdelavo odprtega pita z marmelado, ki vam bo brez težav prinesla hiter in okusen sladic za čaj.

Recept za odprto pito z džemom

Sestavine:

• moko - 600 g;
• jajca - 2 kosi;
• granulirani sladkor - 190 g;
• pecilni prašek - 10 g;
• margarin ali maslo - 210 g;
• sol - ščepec;
• marmelada - 250 ml.

Priprava

Jajca so kombinirana s sladkorjem in soljo ter dobro premešana z mešalnikom ali žganjem. V globoki skledi prekažite moko, dodajte prašek za peko, predtaljeno in ohlajeno margarino ali maslo in vlijete v mešanico jajc s sladkorjem. Mi gnetemo mehko testo, vzemimo četrti del od njega, ga razdelimo v tri kroglice, jih položimo na krožnik in ga položimo v zamrzovalnik.

Preostalo testo porazdelimo na dno nekoliko naoljene oblike, ki tvori nizke strani in prekrije s plastjo marmelade ali marmelade. Zamrznjene kroglice smo zamrznili skozi veliko rezilo in stresamo vrh torte z dobljenimi žetoni.

Določite obliko v pečici s segrevanjem 190 stopinj približno 40 minut ali do želene stopnje rjavenja.

Pripravljena pita se lahko ohladi, razrežemo na porcije in služimo.

Kako pečemo odprto pito s kvasovkanim testom?

Sestavine:

• moko - 320 g;
• granulirani sladkor - 35 g;
• jajce - 1,5 kos (ena na testo in polovica za mazanje pito);
• mleko - 125 ml;
• maslo ali margarina - 55 g;
• suh kvas - 20 g;
• sol - 0,25 žličk;
• vanilin sladkor - 10 g;
• marmelada, marmelada ali marmelada - 250 g.

Priprava

Mleko segrejemo na temperaturo od približno petinpetdeset do sedemintrideset stopinj, speremo kvas, sladkor, vanilin sladkor, sol, malo pretepla in segrejemo do toplo jajce, prelijemo prešito moko in premešamo, dokler ne postane gladko. Vmešamo deset-petnajst minut, dodamo stopljeno margarino ali maslo in ponovno dobro premešamo. Določite testo za odprto pito z marmelado v rahlo segreti pečici in približno eno uro za povečanje volumna. Potem naredimo napravo in ponovno pustite za pristop.

Sedaj iz komo moke izberemo četrti del, preostanek pa se izvalimo, dokler ne dobimo sloja debelega do ene in pol centimetra, ga postavimo v obliko in obrnemo robove, ki tvorijo stranice. Na celotni površini enakomerno porazdeljenega marmelade, marmelade ali džema preostalo testo valjane tanke zareze in jih položi na vrh rešetke.

Pustite izdelek dvajset minut do dokaza, nato pa namažite torto na vrh pretešenega jajca in ga postavite za pečenje v predhodno segreti peči 210 minut za dvajset minut.