Klasični ingverski piškoti - recept

Pražene dobrote prevladujejo na naših mizah v hladni sezoni, med drugim pa je dišeči piškoti najbolj priljubljena in priljubljena jed. Bake več vrst tega verodostojnega novoletnih bonbonov ne glede na sezono z recepti, ki smo jih zbrali spodaj.

Ingver piškoti z glazuro - recept

Sestavine:

Za piškotke:

Za glazuro:

Priprava

Priprava klasičnega ingverja se začne s povezavo vseh suhih sestavin. Ločeno maslo sobne temperature se pretepa z granuliranim sladkorjem in jajcem, tam poteka nariban koren ingverja, skupaj z njim in nekaj mleka. Združevanje suhih sestavin s kremasto maslo maso, gnetite testo in pustite, da počiva nekaj ur na hladnem. Izpostavite osnovo za piškotek v enakomerni debelini plasti in jo razrežite v kozarec ali rez. Pečemo slastico pri 165 stopinjah 7-10 minut.

V tem času primite zaledenitve za ingverje. Vbrizgajte belce in pomešajte peno s sladkorjem v prahu. Okrasite piškot z brizgo iz peciva ali stožec pecilnega papirja. Kako okrasiti ingverski piškoti je odvisno od vas, če na primer delite testo v obliki klasičnih moških, nato pa za njih narišite obraz, lahko zapolnijo glazuro s sladkorjem na celotni površini, ali pa se lahko ustavite na podrobni okrasni čipki.

Kako kuhati klasičen ingverski piškoti: recept

Sestavine:

Priprava

Medtem ko se peč ogreje do 175 stopinj, primite testo za ingverje, za pripravo katerih suhe sestavine združimo ločeno od tekočin in nato pomešamo v eno plastično maso. Testo ni lepljivo, ohladimo pred valjanjem in po tem, ko obdelamo z valjčkom, ki je razrezan na odseke. Pecivo pecite ne več kot 10-12 minut, nato pa ga popolnoma ohladite.