Vsak dan v hiši je bilo okusno pecivo, zatekanje k različnim receptom. Eden od njih je testo za orehe, ki uporablja najljubšo jed iz otroštva. Uspešna krhka in mastna baza ima pomembno vlogo pri pripravi slastnih poslastic.
Testo za orehe v lešnikih
Pomembno je pomagati pri odločanju, kako pripraviti testo za oreščke, pomagajte pri posebnih oblikah, namenjenih za pečenje. Precej olajšajo proces in ustvarjanje sladkarij postane veliko lažje. Prilagoditve so lahko različne, obstajajo take variacije oblik:
- lito železo, s svojo pomočjo je mogoče kuhati na plin, predstavlja dve preprosti ponvi, s pritrjenimi vdolbinami;
- Električni, proizvedeni v različnih modelih. To je naprednejša sprememba naprave, ki jo imajo številne gospodinje.
Vsaka gostiteljica izbere priročno možnost, da pripravi testo za orehe. Ne glede na to, kateri model je bil kupljen, je treba pojasniti, ali obstaja prevleka, ki ne vsebuje palic, potem piškotek ne bo goril. Ne glede na možnost, bo sladica jedla v rekordnem času, saj pred njim zelo malo ljudi lahko upira.
Testo iz krompirja za orehe
Obstaja veliko dokazanih in dolgotrajno uporabljenih načinov kuhanja, eden izmed najboljših je testo za mletje s kondenziranim mlekom. Sladica se dobi z zelo občutljivo strukturo. Zaradi te vrste pečenja se celo najtežja prehrana zlomka. Glede na individualne nastavitve lahko osnovo dopolnimo s polnjenjem kuhanega kondenziranega mleka ali različnih zastojev.
Sestavine:
- maslo - 200 g;
- jajca - 2 kosi;
- moko - 500 g;
- sladkor - 150 g;
- soda, grizirana s kisom - 0,5 tsp;
- sol.
Priprava
- Mehčano olje se zmeša s polovico pospravljenega peska. Druga polovica je treba združiti v eni masi z rumenjaki in soljo.
- Proteini pretehtajte, združite z gašeno sode.
- Vse tri dele se pomešajo skupaj, dokler ni enakomeren.
- Ustvarjajo testo za matico, dokler se ne razteza.
Testo za oreščke v majonezi
Sladice bodo všeč najljubši od otroške občutljivosti in v različici, ko kot ena od komponent za bazo uporabljajo majonezo. Tak recept za testiranje orehov bo vedno pomagal, saj ima tudi začetnik uspeh. Lupine se zdijo apetirne in polnjenje bo pekočo blago bolj izpopolnjeno. Preden ta jed ne more upreti niti najsodobnejšemu gurmanu.
Sestavine:
- maslo - 250 g;
- jajca - 3 kosi;
- moko - 600 g;
- sladkor - 200 g;
- majoneza - 150 g;
- pecilni prašek.
Priprava
- Žolče in belci so razdeljeni v skledo in izlije pesek.
- Ko se sestavine mešajo, dodajte maslo.
- Nato dodajte majonezo, prašek za peko.
- Zamesite testo za matice do mehkega. Iz nje naredi žogo, ki je razdeljena na majhne dele.
Tekoče testo za orehe
Obstajajo standardni recepti in jih gostiteljice rahlo spremenijo, tako da lahko na različne načine pripravite okusno testo za orehe. Na primer, nekateri kuharji uporabljajo testo za "Nut" piškotke v tekoči obliki. Je nekoliko drugačna od klasične, vendar jo uživajo številne ljubice. Skrivnost leži v kombinaciji določenih komponent, zaradi katerih je jed. Za nadaljnje kuhanje je najbolj primerno uporabljati posebne kalupe.
Sestavine:
- majoneza - 150 g;
- kefir - 150 g;
- soda - 1 tsp;
- granulirani sladkor - 150 g;
- jajce - 1 kos;
- moka - 300 g;
- sol.
Priprava
- Mešajte majonezo in kefir, nato pa jih združite s sladkorjem.
- V kombiniranem pretresu, po katerem dodamo vanilin, rumenjak z beljakovinami in soljo.
- No, premešajte vse in dobro premešajte.
- V tekočem preskusu za matico ne smete biti kep. V lešnike se vlije za tri četrtine.
Testo za orehe brez jajc
Obstajajo možnosti, ki so primerne za tiste, ki raje ne jedo proizvodov živalskega izvora. Lahko so gostje, ki bodo zadovoljni, da so upoštevane njihove želje. Če želite testo za oreščke s kondenziranim mlekom, uporabite enak sklop komponent, kot je bil v prejšnji različici. Posebnost te metode bo privlačna za ljudi, ki se držijo določene prehrane, in si lahko zagotovite, da bodo zdravljenje cenili z dostojanstvom.
Sestavine:
- margarin - 200 g;
- granulirani sladkor - 150 g;
- moko - 500 g;
- kisla smetana - 150 g;
- pecilni prašek - 0,5 tsp.
Priprava
- Margarin se topi na plošči, pomeje pecilni prašek s sladkorjem, kislo smetano.
- Vse skupaj in dobro premešajte.
- Menjajte.
- Najprej pripravite predoblike z žlico in s tem z rokami.
Testo za oreščke na kislo smetano
Kuharji uporabljajo različne metode za raznolikost tradicionalnih peciva. Mnogi ljudje razmišljajo o tem, kako narediti testo za orehe, tako da se izkaže, da je bolj nežen. Zato je vredno poskušati rahlo spremeniti klasično metodo kuhanja. To bo delikatesi okus, ki bo privlačen ljubiteljem sladkarij. Piškotke je mogoče kupiti tudi, vendar s kuhano pečjo z lastno roko ne morete primerjati.
Sestavine:
- moko - 600 g;
- jajca - 3 kosi;
- granulirani sladkor - 150 g;
- olje - 100 g;
- kisla smetana - 150 g;
- pecilni prašek.
Priprava
- Maslo izrežite na majhne koščke, rumenjake in beljakovine se mletijo s sladkorjem.
- Dodajte kislo smetano in soda.
- Zmešajte mehko, a ne lepljivo podlago in jo zvite v skledo.
Testo za oreščke na kefirju
Obstaja veliko vrst tega ali tega zdravljenja. Na primer, da bi testo za orehe bilo mehko, uporabite kefir. Nekateri celo zamenjajo kislo mleko, še vedno dobite apetizirajočo stvar. Lahko dodate začimbe, vanilin, da bi dobili nenavaden okus. Zaradi svoje občutljive strukture se izkaže za odlično alternativo celo zapletenim in prefinjenim sladicam.
Sestavine:
- moko - 600 g;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 150 g;
- margarin - 100 g;
- kefir - 150 g;
- pecilni prašek.
Priprava
- Rezano margarino in jajca razrežite s sladkorjem.
- Dodajte kefir in soda.
- Menjajte.
Testo za matice brez polnjenja
Spremembe vseh priljubljenih piškotkov so tudi gobe, ki jih pripravljamo po isti shemi v podobni napravi. Vsaka gostiteljica lahko pripravi testo za orehe in gobe - recept je zelo preprost. Dejstvo, da bodo brez polnjenja, ne zmanjša njihovega okusa, zato lahko naredite osnovo, jo dajte v hladilnik in jo po potrebi uporabite. Odpadno testo za oreščke v orehu se dobi, če dodate vodko na glavne sestavne dele. Piškotki so hrustljavi in alkohol se ne bo čutil. Tovrstna zelenjava bo vredna tekmovanja z novimi tortami. Rezultat bo presegel vsa pričakovanja in prosim celo prefinjene gurmane, ki nikakor ne bodo slabši od tradicionalnih jedi.
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 300 g;
- kisla smetana - 200 g;
- olje - 250 g;
- moko - 600 g;
- soda - 1 tsp.
Priprava
- Corolla brizga jajca in pesek v eni skledi.
- Po sprejemu homogene mešanice dodajte kislo smetano.
- Maslice se predtaljuje na majhnem ognju, poslan v prvo skledo.
- Doda se mešanica jajčnega margarina.
- Zmešajte substrat.