Vroča leča je priljubljen proizvod vegetarijancev in surove hrane. Uporablja se tako kuhano kot v surovih sortah. Tudi strokovnjaki za prehrano in zdravje opozarjajo, da ima sproščena leča koristne lastnosti.
Kako uporabna lepljena leča?
Ta izdelek je neizčrpen vir beljakovin. V sto gramih leče - štiriindvajset gramov beljakovin. To je zelo veliko. Zato pri uporabi te rastline fižola vegetarijanci ne potrebujejo živalskih beljakovin, na primer v mesu, mleku ali jajcih. Da bi povečali uporabnost kalivosti pšenice v surovi obliki za organizem, je potrebno to fižol namočiti, če še ni dala klic.
Leča je bogata tudi z ogljikovimi hidrati. Vsebujejo približno petdeset odstotkov. Med nespornimi prednosti rastline dietetiki opozarjajo na naslednje.
- Številčnost železa (več kot 10 tisoč mikrogramov).
- Zaloge kalija, mangana in cinka.
- Redke komponente: bor ali titan.
Vsi ti elementi bistveno izboljšajo kri, hranijo telo in segrejejo v mrazu. Leča je koristna, vključno z diabetiki. Toda pražena pšenica ne more imeti koristi samo, ampak tudi škodi, če je ne kuhana pravilno. Pravilno kuhanje pomeni predhodno pranje zrn. Lečo je treba vreči le v vreli vodi in kuhati približno 15 minut.
Vendar pa je najbolj uporabna surova, sproščena leča.
Ali povzroča poškodovano posodo?
Rastlina sama ne more povzročiti škode. Negativne posledice se kažejo, če oseba fanatično poje lečo. Pri preoblikovanju lahko ta vrsta fižola negativno vpliva na prebavo. Če boste pojedli liško, potem bo pol ure do dveh ur oseba občutila napenjanje.
Če ima oseba bolan želodec, je potrebna leča previdno. Ta stročnica se razširi dovolj dolgo v želodcu. Poleg tega je zelo zadovoljivo.
Nekaterim vegetarijancem in surovim živilom, krompirjevim in nepreparatim lečam niso všeč značilnosti okusa. V tem primeru je potrebno mešati fižol z medom ali suhim sadjem . Nekateri dodajo lečo v solato in jo sezono z omako, na primer sojo.
Strokovnjaki svetujejo, da jedo sproščeno lečo v jeseni ali pozimi. Poleti, kot zagotavljajo, duša ne laže, kar ima ogrevalni učinek.