Vsi dietiri skrbno izbirajo jedi za praznično mizo, tako da niso kalorični in škodljivi. Trdijo, da je prehrana lahko tudi zelo okusna. Da ne bi bili boljši v novoletnih počitnicah, je treba vedeti nekaj skrivnosti, ki jih mnogi dietiri uporabljajo.
Novoletni nasveti
- Rdeče meso se nadomesti s ptico in za sladico služi sadje in sir. Narezajte zelenjavo.
- Namesto cvrtja kuhajte v pečici ali na žaru.
- Če ste z desničarjem, potem jejte z levo roko. S tem boste počasi počutili, kar pomeni, da ne boste dobili maščobe.
- Po obroku pojdite na svež zrak, igrajte snežne kepe ali pa sesajte. To bo čudovita zabava na novoletni večer.
- Zjutraj 1. januarja je treba zajtrk z nekaj lahkega in hranljivega.
- 31. decembra je treba imeti zajtrk, kosilo in večerjo, tako da v novem letu ne želite veliko jesti.
- Lahko poskusite vse, kar želite, vendar le na minimum.
- Na praznični mizi sedite nekam na strani, tako da pred tabo nimate veliko prepovedanih jedi.
Nekateri recepti
"Shuba" na nov način
"Sled po krzneni plašč" je zelo priljubljena solata, ki jo najdemo dobesedno na vsakem novoletnem mizi. Toda strokovnjaki za prehrano ponujajo novo različico te jedi. Izračuna se za 4 obroke, od katerih vsaka vsebuje 450 kcal in 5 g maščobe.
Sestavine:
- raca prsi - 300 g;
- riž - 200 g;
- brezvodna juha - 100 g;
- konzervirani ananas - 1 can;
- korenje - 1 kos;
- suho belo vino - 5 žlici žlici. žlice;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- koren ingverja - 40 g;
- česen - 2 zoba;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
Korenje je treba razrezati na kocke, dati v ponev in dodati pol litra vode. Dodajte riž na korenje in kuhajte na nizki temperaturi 20 minut. Čas je za marinado. Če želite to narediti, premešajte drobno sesekljan ingver , česen in sojino omako. Dojke je treba zaliti z marinado in pustiti na majhnem ognju ugasniti. Ananas in čebulo je treba razrezati na kocke. Do prsi dodajte 0,3 litra vode, juhe, ananasa, čebule, soli, popra in kuhajte 10 minut. Pripravljena raca je treba položiti na posodo in pokriti z "dlako" riža in korenja. Dodaj marinado in okrasite z zelenjem.
Nenavaden vinaigret
Jed je namenjen za 4 obroke, od katerih je 195 kcal in 8 gramov maščobe.
Sestavine:
- fileti sleda - 1 kos;
- močan čaj - 1 kos;
- pesa - 2 kosi;
- krompir - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- kumare - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
Zelenjavo je treba kuhati in razrezati na kocke. Zunanite čebulo in kumare. Filet postavite v skledo in jo 20 minut napolnite z močnim čajem. Nato ga razrežite na rezine. Vse sestavine je treba mešati in dodati sol, poper in oljčno olje.
Koristen "Olivier"
No, kakšno novo leto brez vsakega najljubšega "Olivierja", vendar je ta solata, oblečena z majonezo, zelo kalorična. Ampak, če boste rahlo spremenili recept, boste dobili zelo okusno, a prehrambeno solato. Posoda je namenjena za 4 obroke, od katerih vsak vsebuje 127 kalorij in 2 grama maščobe.
Sestavine:
- piščančje prsi - 200 g;
- krompir - 2 kosi;
- korenje - 3 kosi;
- kumare - 2 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- jajce - 3 kosi;
- jabolka - 1 kos;
- zeleni grah - 1 žlica.
Za omako:
- naravni jogurt - 5 tbsp. žlice;
- kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe - 1 žlica. žlica;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- olupljeni z vrelo vodo - 1 žlica. žlica;
- sol, poper.
Priprava
Prsne, krompir, korenje in jajca je treba kuhati. Vse sestavine je treba razrezati na kocke in mešati. Ločeno pripravite omako in začutite s solato.
Ti preprosti nasveti in recepti vam bodo pomagali obdržati svojo težo in se ne bodo izboljšali na novoletni večer.