Deserti na kremah so priljubljeni v večini, a kolikšna je vaša ustvarjalnost, v iskanju najzanimivejšega recepta s skuto? Za vas smo vzeli nekaj izvirnih jedi, ki jih verjetno ni poskusilo.
Desert "marmor"
Sestavine:
Za čokoladno bazo:
- črna čokolada - 110 g;
- maslo - 100 g;
- sladkor - 120 g;
- moko - 60 g;
- jajca - 2 kos
Za maso skute:
- skuta - 225 g;
- sladkor - 40 g;
- jajce - 1 kos;
- Liquor Bailey - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Peč se segreje na 150 ° C. Pokrov posode za pekač s papirjem za peko. Čokolado zlijete z maslom in jo zmešajte s sladkorjem, dokler se kristali sladkorja ne raztopijo.
Premagali smo jajca za našo čokoladno bazo in jih nalijemo v čokolado, neprestano mešamo. Dodamo prešano moko in vlijemo testo v pripravljeno obliko.
Istočasno smo siromašimo kravjega sira, jo mešamo s sladkorjem, jajci in likerjem. Na čokoladno podlago nalijemo mešanico curde in nato rahlo mešamo obe mešanici z nožem, da dobimo marmorne madeže.
Pečemo slaščičarski sladek za 25-35 minut in pustimo, da se ohladi 15-20 minut pred vročitvijo.
Sladkorna desert z jagodami
Zavedamo se, da vsi recepti ne bodo obvladovali rjavega curd iz zgoraj navedenega recepta, zato vam predlagamo, da pripravite bolj dezertizirani sladkor z jagodami.
Sestavine:
- skuta - 200 g;
- jogurt - 200 g;
- med - 1,5 tbsp. žlice;
- jetra - 15 kosov;
- jagode (jagode, maline, borovnice);
- limonin sok - po okusu;
- sladkor - 1-2 tbsp. žlice.
Priprava
Izprte in posušene jagode so rezane in pomešane s sladkorjem in limoninim sokom. Za dekoracijo zapustimo 4 piškotkov, ostali pa mletimo v drobtinec. Razdeli smo pecivo piškotkov v skladu z 4 službenimi očali in nalijemo žlico jagodičjaka v mizo z žlico.
Kuharski sir se obriše skozi sito in se zmeša z jogurtom. Med mešanico dodajte mešanico in ga razdeli na vrh sloja piškotka. Sladice okrasimo s solato z jagodami in ji dostavimo mizo.
Če želite, lahko na ta način kuhate kakšno desertno skuto s sadjem.
Trio tri sladkega trta
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- kisla smetana - 270 g;
- želatina - 2 tbsp. žlice;
- sladkor v prahu - po okusu;
- barvila za hrano.
Priprava
Nalijte želatino z mrzlo vodo in pustite, da nabrekne. Želatina narežite v tretjino kozarca vrele vode ali ogretega sokova. Kuharski sir se obriše skozi sito in pretehta z mešalnikom skupaj s kislo smetano in želatino, dodamo še sladkor v prahu in razdeli mešanico na tri enake dele. Dva dela mase skute so obarvana z različnimi barvili za hrano, ena pa je ostala čista. Zdaj v majhnih delih izmenično zmešajte skuto v kalup. Na koncu se na pladnju izkaže nekakšna mavrica. V hladilniku pustimo zamrznitev deserta, nato pa jo rezimo in posodimo mizi.
Sladkorni sadež s breskvami
Sestavine:
- skuta - 1 kos;
- kisla smetana - 1/4;
- izvleček vanilije - 1/2 žličke;
- sladkor - 6 tbsp. žlice;
- breskve - 2 kosi;
- slive - 8 kosov;
- Nektarine - 2 kosi;
- fige - 8 kosov;
- češnje - 250 g;
- dragi.
Priprava
Posladek s sirom prehaja skozi sito do uniforme. Nato ga pomešajte s kislo smetano, vaniljo in sladkorjem. Pustite si skuto v hladilniku.
Breskve, nektarine, slive in fige se razrežejo na rezine približno enake velikosti. Češnje zapustijo celo. Plod potresite s 4 žlici sladkorja, premešajte in porazdelite na pekač. Pečemo sadje 15-20 minut v predhodno segreto pečico do 245 ° C. V skledi posadimo v ločeni skledi, širimo po sadju in napolnimo sladico z medom. Bon appetit!