Če se odločite za diverzifikacijo svojega seznama s sezonskimi recepti, je čas, da nekaj kuhamo iz jabolk. Pečena jabolka z medom in oreščki je idealna možnost za vse tiste, ki so se odločili, da se omejijo na tradicionalno pečenje jabolk, vendar še vedno raje sladke dobrote.
Pečena jabolka z medom in oreščki
Edina težava, s katero se boste srečali med kuhanjem, je priprava jabolk. Po čiščenju plodu iz jedra s semeni ostane še malo - mešati matico z medom in postavite v nastalo "skodelico".
Sestavine:
- jabolka - 6 kosov;
- med - 65 ml;
- maslo - 25 g;
- orehi - 195 g.
Priprava
Z majhnim nožem izrežite del jedra iz jabolk, ne sesajte sadja na dno in s tem oblikujete "skodelico". Zrnite oreščke lupite na manjše koščke, zmešajte z medom in postavite v votlino vsake jabolke. Nalijte vse medu in na vrhu postavite majhen košček masla. Med pečenjem se olje premeša z medom in se pretvori v karamel.
Jabolka z medom in oreščki se kuhata v peči, segreti do 180 stopinj. Čas pečenja se giblje od 30 do 45 minut in je odvisen od velikosti in raznolikosti samega sadja.
Pečeno jabolko z medom in oreščki - recept
Za raznolikost okusa in teksture polnila orehov lahko uporabite različne oreške ali celo pripravite mešanico oreškov s suhim sadjem.
Sestavine:
- jabolka - 4 kosi;
- sladkor - 45 g;
- cimet - 1 čajna žlička;
- mešanica matic - ¼ st .;
- rozine - ¼ st .;
- maslo - 30 g;
- vrela voda - 170 ml.
Priprava
Medtem ko se pečica segreje do 190 stopinj, pripravite jabolka. Izrežite del plodnega jedra z majhnim nožem, nato pa z uporabo čajne žličke odstranite preostali del in dosežite dno prejete posode, ne da bi ga rezali. Zmešajte sladkor skupaj s cimetom, oreščki in rozinami, nato pa zmes mešajte z jabolčnimi "skodelicami". Jabolka postavite v pekač, v njej vlijete vrelo vodo in vse pošiljajte v pečico. Jabolka, polnjena z oreščki in medu, pripravljamo približno pol ure.
Pečena jabolka z orehi in medom
Sestavine:
- sladkor - 115 g;
- orehi - 95 g;
- peščica rozin;
- maslo - 35 g;
- zemeljski cimet, ingver - za ½ tsp;
- ščepec zemeljskih nageljnov, muškatnega oreščka;
- jabolka - 4 kosi;
- pomarančni sok - 135 ml.
Priprava
Odstranite jedro iz jabolk in napolnite votline z mešanico oreškov, rozin in začimb. Na vrhu vsake jabolke postavite rezino masla in prelijte pomarančni sok v kalup. Pecite zdravilo pri 180 stopinjah 40 minut.