Bagels so preproste, cenovno ugodne, ki jih je enostavno kuhati. In izstopajo praviloma blagi in zelo okusni. Kako narediti bagels na kislo smetano in margarino, preberite spodaj.
Recept za bagel na kislo smetano in margarino
Sestavine:
- margarin - 100 g;
- moko - 2 skodelice;
- kisla smetana 20% vsebnost maščobe - 90 g;
- marmelada za polnjenje;
- sladkor v prahu - 40 g.
Priprava
V kislo smetano se je segrelo na sobno temperaturo, prej jo dobimo iz hladilnika. Enako naredimo z margarinom, tako da se mehča. Skupaj s kislo smetano jo pretresite z mešalcem. Zdaj, v delih, prelijemo prešito moko in ponovno žgamo. Mehko testo naj pride ven. Od nje oblikujemo žogo, ki jo nato potegne sloj. Izrežemo ga s trikotnikom želene velikosti. Na svojem podstavku položimo polnjenje iz marmelade in izklopimo rolo. Pošiljamo gredice v pladenj za peko in pečemo, dokler se ne zniža rdečica pri zmerni temperaturi. Končane bagels prirushivaem sladkor v prahu.
Bagrem s kislo smetano in margarino
Sestavine:
- margarina - 150 g;
- kisla smetana - 250 g;
- moko - 3 skodelice;
- jajca - 1 kos;
- sladkor - 120 g;
- sladkor v prahu - 45 g;
- debel džem - 300 g.
Priprava
Moko presežite v veliko skledo, položite mehko margarino in obrnite nož na majhne koščke. Vožnja v jajcu, prelijemo v sladkor in dodamo kislo smetano. Mi gnetemo testo, ki ne bi smel biti preveč strm. Nasprotno, naj bi izšlo precej mehko in elastično. Razdelimo ga na 2-3 dela in vsak od njih se zvije v pravokotnik z debelino do 5 mm. Izrežemo ga s trikotnikom. Na njihovi široki strani smo malo polnili in vrgli vreče. Dajte jih na pekač in pečemo 20 minut pri 200 stopinjah. Pripravljene vreče odstranimo, ohladimo in polijemo s sladkorjem v prahu.
Bagremi na kislo smetano in margarino na kvascu
Sestavine:
- kisla smetana - 250 g;
- moko - 700 g;
- mehčana margarina - 200 g;
- suh kvas - 8 g;
- jajca - 1 kos;
- sladkor za škropljenje.
Priprava
Kiselo smetano pri sobni temperaturi pomešajte z mehko margarino, dodajte prešano moko, suh kvas in gnetite testo. Pustili smo ga, da stoji približno eno uro, nato pa ga razdelimo na tri enake kose. Vržemo jih v posteljo. S pomočjo okrogle velike plošče izrežite krog, ga razdelite v trikotnike. Za vsak kos, ki je bližji širokemu robu, položite polnilo, zložite čedno lutko. Na enak način naredimo preostanek testa. Z vrhnjo posodo namastite z utrjenim jajcem, ga dajte s sladkorjem in ga pošljite na pečen krompir. Pri 200 stopinjah minutah do 15 bagrem s sladkorjem bo pripravljen! Lepo čaj!