Navdušenci s skednjimi deserti so zagotovo navdušeni nad naslednjim receptom: nežno in svežo pecivo s kurjem "Kiss" bo idealna poslastica za skodelico večernega čaja ali jutranje kave. Pripravljen takšen piškot ni težji od običajnega peska, okus in barva pa je veliko bolj zanimiv.
Piškoti s keksi «Kisses» - recept
Piškotek v skladu s tem receptom vsebuje skuto v testu samem, zato se izkaže, da je težka in vlažna, podobna skutnji žvečenju.
Sestavine:
- maslo - 226 g;
- skuta - 240 g;
- 1 limonina lupina;
- moko - 340 g;
- pecilni prašek - 4 g;
- granulirani sladkor - 50 g.
Priprava
Ko se pečica ogreje do 180 ° C, pokrij pladenj s pergamentom in začnite delati na testu. Če je skuta preveč zrnat, jo nato obrišite skozi sito, preden jo povežete z luknjami in olji. V skledo mešalnika vstavite maslo, skuto in skodelico, jih s hitrostjo 5 minut pri največji hitrosti dobite, da dobite homogeno kremo. Nato mokrimo moko s praškom za pecenje in prelijemo suhe sestavine na kremno podlago. Zmešajte gladko testo z dodajanjem moke na žlico, če se še vedno drži v rokah. Testo prepiramo na list papirja do debeline pol centimetra in ga razrežemo s posebnim rezanjem ali preprostim steklom.
Sladkor položi na ploščo in v njem pelji piškotke z vseh strani. Piškote dvignite dvakrat na polovico in jih položite na pekač. "Poljub" bo pečen 32-35 minut.
Piškotki "Poljubi" iz lisnatega peciva
Sestavine:
- pakiranje lišenega testa;
- skuta - 130 g;
- Mlečna čokolada (kapljice) - 50 g;
- granulirani sladkor;
- jajčni rumenjak.
Priprava
Odmrznjenje in zvijano pecivo sesajte do debeline pol centimetra. S plastjo testa razrežite v kroge in v sredini vsakega razdelite malo predtrte skute, v kombinaciji z drobtinami ali kapljicami mlečne čokolade. Testo preklopite dvakrat na polovico, nato namažite z vijoličastim rumenjakom in ga potresite s sladkorjem. Pecite testo v skladu s smernicami navodil na embalaži, vendar je praviloma 23-25 minut pri 185 stopinjah dovolj, da se piškoti "Kiss" enakomerno pečejo.
Piškotek recept "Kisses" s skuto
Sestavine:
- moko - 320 g;
- maslo - 210 g;
- skuta ali skuta - 240 g;
- maline ali drugih konzervah iz jagodičja;
- sladkor v prahu - 160 g;
- mleko;
- ekstrakt vanilije.
Priprava
V hladilno posodo položite hladno maslo in moko. Vse skupaj napolnite do nastajanja drobtin, nato pa vse na mizo in gnetite testo. Pred valjanjem pustite testo v hladilniku pol ure, nato pa ga zvite na pol centimetra v debelini in razrežemo na rezine. Vsak od krogov mazati z džemom, dajte malo naribanega skuta in dvakrat na polovico dvignite piškote. "Poljubi" mesto na pekaču in pečemo 15-17 minut pri 210 ° C.
Medtem ko so piškotki v peči, imamo čas za glazuro. Za preprosto sladkorno glazuro je dovolj, da združi sladkor v prahu z ekstraktom vanilije in 3-4 žlici mleka. Končano pecivo prelijemo z glazuro in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo pred uporabo.
Recept za piškotke "Poljubi" s cimetom
Sestavine:
- maslo - 245 g;
- skuta - 125 g;
- kremni sir - 90 g;
- pecilni prašek - 8 g;
- cimet - 5 g;
- sladkor - 60 g + za škropljenje.
Priprava
Pred pripravo piškotkov "Kisses" ne pozabite, da bi maslo pripeljali do sobne temperature, nato pa jo pretresli s sladkorjem in cimetom. Ločeno združite moko in pecilni prašek ter s kremastim sirdom premrežite s kremasto konsistenco. Zdaj ostane samo kombinirati vse tri mešanice, da dobimo gosto in ne lepljivo testo. Testo prepiramo v plast debelega pol centimetra, razrežemo v posamezne piškotke in vsakega od njih vržemo v sladkor. Pol "dvakrat" dvakrat zavrtite, položite na pecilni list in ga po pol ure pustite v pečici pri 180 ° C.