Muesli za zajtrk

Zamisel o muesli (Müsli, nemščina) je izumil in razvil švicarski zdravnik Maximilian Bircher-Banner leta 1900 za zdravo prehrano bolnikov v bolnišnici. Na začetku je bila mešanica izdelana iz sadja in zelenjave. Od šestdesetih let prejšnjega stoletja priljubljenost muesli raste povsod zaradi povečanega zanimanja za prehrano z nizko vsebnostjo maščob in optimizacijo sloga prehrane.

Trenutno muesli velja za eno najboljših možnosti za zdravo prehrano zajtrk. Je mešanica iz žitaric (v obliki kosmičev), oreščkov, svežega sadja, suhega sadja, jagodičja, otrobi, pšeničnih kalčkov, medu in začimb. Običajno so muesli za zajtrk pripravljeni z dodatkom mleka ali drugih fermentiranih mlečnih izdelkov ( jogurt , kefir in drugi). Če ne želite mleka, lahko mešanico zamrznete z vročo vodo.

V trgovini lahko kupite pripravljeno mešanico za kuhanje, vendar je bolje narediti muesli za zajtrk, večja bo uporaba. Kakovostna mešanica muesli ne sme vsebovati konzervansov. Suho sadje za muesli je bolje izbrati ne sijoče (sijaj doseže glicerin), kakovostno suho sadje ne sme videti preveč dobro.

Kako kuhati muesli za zajtrk?

Vsi izračuni za en del. Muesli iz kosmičev in suhega sadja.

Sestavine:

• ovseni kosmiči (ali iz več različnih žit) - 50 g;
• kosmiči koruza (brez sladkorne prevleke) - 30-50 g;
• rozine - 1 tbsp. žlica;
• suhe slive - 2-3 kosov;
• posušene marelice - 2-3 kosov;
• fige - 1 kos;
• matice (vse) - 1-2 tbsp. žlice;
• naravno cvetlični med - 1 žlica. žlica;
• suhe kopenske začimbe (po želji, žafran, kardamom, paprika, ingver, cimet ali vanilija, samo ne skupaj);
• mleko želene vsebnosti maščobe ali jogurta, nesladkanega klasičnega živega, lahko kefir znaša približno 100 ml.

Priprava

Kuhanje zvečer. Suhe slive, suhe marelice in rozine pari z vrelo vodo v skledi in počakajte 10 minut. Odcedimo vodo, skrbno odstranimo jamice iz suhih sliv. Rezine suhe in suhe marelice ne preveč fino, vendar je bolje, da jo povsem povsem. Fige smo razrezali na koščke. Matice so rezane z nožem.

Vse pripravljene sestavine in luske smo dali v sklede (možno je v kremankih ali skodelicah juhe). Dodamo med in začimbe. Izpolnite z jogurtom ali hladnim mlekom in premešajte. Pokrij krožnik in pusti noč (do jutra bo pripravljen). Če želite omočiti kosmiče kosmiči manj, in koruza crunched, kuham zjutraj, potem morate počakati po vlije ali mleka ali jogurt za najmanj 20-30 minut. Če želite vročo možnost - pour vroče mleko.

V muesli lahko dodate tudi sveže sezonsko sadje (rezine bananaste kaše, kosi kivija, ribez in / ali druge jagode, jagode, maline, češnje, kosi hrušk, slive itd.). Z agrumi bodo okusni. Na splošno sestavite muesli, ki se opira na splošno idejo, načelo koristnosti in svojo domišljijo.