Tea je ena najstarejših pijač na svetu, kjer je Kitajska. Pri nas se je čaj pojavil šele v 17. stoletju in od takrat je postal najbolj razširjena in najljubša pijača. Ljudje na prednosti so ocenili okusne lastnosti in prednost, ki jih daje človekovemu zdravju. Sodobni občudovalci te pijače ne zanimajo samo zdravila, ampak količino kalorij, ki so na voljo v čaju.
Koliko kalorij je v čaju?
Vsebnost kalorij v čaju je odvisna od številnih dejavnikov, od tega, koliko časa je bilo porabljeno za njegovo predelavo, naj bo krhko ali celovito, na način, po katerem je potekala oksidacija, in seveda na aditive.
Po stopnji oksidacije je čaj razdeljen na zeleno in črno. Govorili bomo o črnem čaju, ki je najbolj oksidiran. Vsebnost kalorij v črnem ohlapnem čaju je 130 kcal na 100 gramov, celotno listje pa 150 kcal na 100 g. Vendar pa ljudje, ki gledajo svojo težo, ne bi smeli skrbeti, ker ena skodelica črnega čaja vsebuje okrog 3 kcal in 1 kcal zelenega čaja.
Vsebnost kalorij v čaju lahko dramatično naraste, če jo uporabljate z različnimi dodatki. Pogosto ljudje pijejo eno uro s sladkorjem, ki ga telo popolnoma absorbira, medtem ko ne počne nič dobrega. Da bi razumeli koliko kalorij v sladkem čaju lahko štejemo: ena čajna žlička sladkorja vsebuje 35 kalorij, v povprečju čašo čaja dodamo 2 čajna žlička sladkorja, to je 70 kalorij, in za dan, ko pijemo približno 3 skodelice te pijače, čaj lahko "daje" 210 kcal, kar je že pomembna številka.
Kalorična vsebnost črnega čaja z mlekom je odvisna od vsebnosti maščobe v mleku, zato se indeksi gibljejo od 35 do 45 kcal, vendar za razliko od sladkega čaja,
Kalorična vsebnost čaja s povprečnimi medi 30 kcal. Med vsebuje veliko količino mineralov, vitaminov, koristnih kemičnih spojin, zato ima zelo dragocene lastnosti za zdravje. Poleg tega je dokazano, da ta sladkost pomaga v boju proti prekomerni teži , saj pomaga pri gorenju maščob. Če pa se medu doda vročem čaju, potem izgubi večino svojih zdravilnih lastnosti, zato je vredno uporabiti to okusnost le prigrizek s čajem.