Sibirski pinjolci niso samo izvrstna poslastica, temveč tudi resnično skladišče dragocenih snovi. Vsebujejo več skupin vitaminov, pomanjkljivih makro- in mikroelementov, esencialnih aminokislin, polinenasičenih maščobnih kislin, biološko aktivnih snovi itd. Zato se pinjole uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni.
Na osnovi borovih orehov pripravite različna zdravila, od katerih je ena tinktura alkohola. Tinktura alkohola s pinjolami, ki koncentrira večino hranil svežega proizvoda, je zelo učinkovito zdravilo za različne bolezni in patološke razmere:
- kataralne bolezni;
- gastritis;
- protin ;
- revmatizem;
- artritis ;
- rakavih in benignih tumorjev;
- beriberi;
- zmanjšana imunska zaščita telesa itd.
Infuzija borovih orehov na alkohol se pripravlja na več načinov, vendar se v bistvu razlikujejo le na seznamu uporabljenih dodatnih komponent, tehnologija kuhanja pa praktično ne spremeni. Razmislite, kako pravilno vztrajati pri alkoholu na pinjolih, tako da bi uporaba pridobljenega izdelka prinesla največjo korist.
Kako pripraviti pinjole za pripravo alkohola?
Če se odločite vztrajati na alkoholu na pinjolah, potem so za to primerni tako očiščeni kot neolupljeni oreški (lupina vsebuje tudi veliko koristnih snovi). Glavna stvar je, da morajo biti surovine kakovostne, brez znakov gnilobe, čiste. Lupina dobrih oreškov mora biti nasičena rjava barva, sami jedri pa nežno rumeni.
Če nameravate uporabljati neobdelane oreške, jih najprej pripravite, da odstranite smolnate snovi, ki povzročijo grenkobo iz lupine. Če želite to narediti, morate zalivati matico v posodo z vodo, jo sperite, ločiti od plavajočih lusk in slabih jeder. Po tem, jih je treba dvakrat olupljati z vrelo vodo, namakanjem približno 5 minut. Nato moramo orehe posušiti do suhega. Očiščene komercialno dostopne matice se priporoča, da jih preprosto opere v vodi in posušite.
Recepti tinkture na borovih orehov na alkoholu
Recept # 1
Sestavine:
- matićni oreśki - 500 g;
- vodka ali alkohol (40-45%) - 1 liter.
Priprava in uporaba
Pripravljene surovine dajte v stekleno kozarec, prelijte alkohol, pokrit s pokrovom, postavite v temno mesto. Od časa do časa je treba posodo stresati. Po treh tednih je izdelek pripravljen, ga ne sme filtrirati. Standardni odmerek notranjega sprejema je 20 kapljic, raztopljen v majhni količini vode, trikrat dnevno pred obroki za mesec.
Recept št. 2
Sestavine:
- Matice v obliki insa - 40 g;
- pomarančna lupina - 3 g;
- list svežega črnega ribeza - 1 kos;
- sladkor - žlica;
- vodka - 500 ml.
Priprava in uporaba
Vse sestavine so postavljene v stekleno posodo s pokrovom in, prelivanje alkohola in mešanje, postaviti v temno toplo mesto, da vztrajajo. Po 10 dneh se tinktura temeljito stresa in preuredi štiri dni na hladnem (klet, hladilnik). Potem je treba filtrirati. Za uporabo v terapevtskih in profilaktičnih namene mora biti ta tinktura v količini, ki ne presega 50 g na dan.
Recept # 3
Sestavine:
- Olupljeni oreški - 30 g;
- vodka - 0,5 litra.
Priprava in uporaba
Matico z vodko nalijte v stekleno posodo, pokrijte in pustite, da se v temi piha 30 dni, občasno tresenje. Vzemite 5-20 kapljic, odvisno od vrste bolezni trikrat na dan pred obroki. Pred uporabo je treba tinkturo razredčiti z vodo in mešati malo medu.