Včasih želite kuhati nekaj lahkega, nizko kalorično, a okusno istočasno. Priporočamo vam piščančje juhe z vermicelli, ki je klasična za vse juhe. Obožuje tako odrasle kot otroke, ker je slastno dišeč, lahkoten, a hkrati precej hranljiv in zadovoljljiv. Oglejmo si nekaj zanimivih receptov za čudovito juho.
Recept za piščančje juhe z vermicelli
Sestavine:
- piščanec - 1 kos;
- krompir - 500 g;
- vermicelli - 200 g;
- korenje - 1 kos;
- sol, poper - po okusu;
- lovorjev list - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- zelenice - po želji.
Priprava
Torej, da naredite slastno juho piščanca z vermicelli, se ptica temeljito opere, doda v ponev, nalije nasoljeno vodo in zavre, dokler meso ni pripravljeno, s čimer se občasno odstranjuje pljuvač. Tokrat pripravimo še ostale izdelke: vzemimo žarnico, jo očistimo in drobno razrežemo. Nato vzemite korenje, očistite in posujte s slamo, ali trije na velikem rezilu. Po tem naredite preliv za juho, prelijte zelenjavo v ogrevani ponvi z rastlinskim oljem. Zdaj obrnite krompir: očistimo ga, ga razrežemo na kocke, ga razdelimo v piščančje juhe in jo kuhamo 10 minut. Po dodani čebulni juhi v juho in pustite, da šapa še 10 minut. Na samem koncu vrgnemo vermicelli, lovorjev list, začimbe in zelenjavo. Vse mešamo, izklopimo plin in nekoliko malo vermicelli damo prozorno piščančje juho .
Piščančja juha z vermicelli
Sestavine:
- piščančji file - 300 g;
- krompir - 3 kosi;
- rezanci vermicelli - 50 g;
- piščančje jajce - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- sol, poper, začimba - po okusu;
- zelenjava kopra - po želji.
Priprava
Vlijemo vodo v ponev, jo postavimo na povprečni požar in počakamo, da tekočina zavre. Po tem smo tam postavili piščančji file in ga kuhali, pri čemer občasno peljemo peno. Nato previdno vzemite piščančje meso, ohladite in razstavite vlakna. Čebula je olupljena in olupljena na kocke. Korenje se očisti iz lupine, opere in razreže v tanke trakove. Odkupimo krompir, jih zmešamo z srednje velikimi rezinami in jih vržemo v lonec z brozgo. Maso pustimo vreti, manjšo količino ognja in kuhamo 10 minut. Ob koncu časa vrzite čebulo in korenje v ponev in zaprite pokrov. Dill je zdrobljen. Piščančje jajce žvepla v ločeni posodi, soli in, ko je krompir skoraj pripravljen, vrže v vermicelli juhe in prelijete prepleteno jajce, ki se stalno mešajo z vilicami. Na samem koncu dodajte zdrobljen koper, jo zavrite in izklopite. Na ploščice izlijemo pripravljeno juho in vabimo vsakogar, naj se večerja!
Lahka piščančja juha z vermicelli v multivarku
Sestavine:
- piščančje prsi - 1 kos;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- voda - 2 l;
- korenje - 1 kos;
- por - 30 g;
- vermicelli 50 g;
- krompir - 1 kos;
- sol, začimbe - po okusu.
Priprava
Korenje in čebula se očistijo, minejo in posušijo. Čebulo zmeljemo v kocke in vrgimo korenje na ogrodju z velikimi luknjami. Piščančja prsa na koščke. Zdaj prelijte rastlinsko olje v skodelico multivark, prestavite vse pripravljene sestavine in vklopite način "Pečenje" približno 3 minute. Tokrat očistimo krompir, posujemo slamice in jih položimo v skledo. Izpolnite vsa 2 litra vode, dajte sol, sperite z začimbami in premešajte. Način "Kaljenje" smo nastavili približno 1 uro. 10 minut pred pripravljenostm vržite peščico vermicelli v juho in kuhajte posodo. Pripravljena čudovita piščančja juha!