Kislost smetana, pripravljena za "Medovika", je okusna sladica z občutljivo kislostjo. Kisla smetana, ki je naravni mlečni izdelek, se popolnoma in hitro pretepa z mešalnikom, zato se smetana izkaže za neverjetno in zračno. Poleg tega je manj kalorična kot na primer olje. Zahvaljujoč njemu, torte vedno dobijo rafinirano in nasičeno z okusom. Ponujamo vam recept za kislo smetano za "Medovika".
Okusna krema za "Medovika"
Sestavine:
- kisla smetana - 500 g;
- sladkor iz peska - 1 kos;
- vanilin - ščepec;
- mleko - 50 ml.
Priprava
Torej, za pripravo smetane, pražite kislo smetano v posodo, prelijemo v sladkor in ga pretepemo z mešalcem, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Nato zmešajte vanilin, okusite v hladnem mleku in temeljito premešajte, dokler ne dosežete homogene mase. Po tem mešalcu postavite na največjo hitrost in zlomite mešanico 10 minut, dokler krema ne začne zgostiti. Nato ga položite v hladilnik, da bo malo trdo.
Recept za medico s kislo smetano
Sestavine:
Za torto:
- cvetlični med - 2 tbsp. žlice;
- pšenična moka - 2 kosi;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 1 kos;
- maslo - 200 g;
- soda - ščepec.
Za smetano:
- Oreški - po okusu;
- sladkor - 1 kos;
- kisla smetana - 500 ml;
- čokolada.
Priprava
Za začetek moramo pripraviti torte za torto. Da bi to naredili, se maslo rahlo topi in dobro premeša z vilico skupaj z jajcem in sladkorjem. Med se ogreje, vrgel malo sode in zlijemo to mešanico v olje. Nato vlijemo v moko in z žlico premešamo homogeno testo. Po tem razdelite na več delov, vsaka krožite v krog z debelino približno 1 centimeter in pecite v segreti pečici 15 minut do zlate barve, pri čemer izberete temperaturo 180 ° C. Zdaj so robovi torte obrezani, drobtine pa so ohranjene. Nato se obrnemo na pripravo kisle smetane za torto "Medovik". Za to je kisla smetana pretepla s sladkorjem in dobro razprostira vse plasti, zlaganje s kupom. Matice in čokolada zdrobljene z nožem, pomešane z drobtinami in potresemo vrh torte. Naj se napije vsaj dve uri, nato pa okusi "Medovik" s kislo smetano za čaj.
Recept za kremo za zdravnika.
Sestavine:
- kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe - 250 ml;
- sladkor - 1 kos;
- Maslo - 50 g.
Priprava
Kako kuhati okusno smetano za "Medovik"? Vsi izdelki morajo biti topli. Olje prežemo s sladkorjem do uniforme. Nato rahlo za eno žlico uvažamo kislo smetano. To je vse, krema za med in kislo smetano je pripravljena!