Brez sladkosti v trgovini se ne more primerjati z resnično domačo torto. Navsezadnje ga bodo kuhali z ljubeznijo iz svežih naravnih izdelkov. Zdaj vam bomo povedali, kako pečemo torto iz treh kolačev z makom, oreščki in rozinami. V beležnicah številnih ljubic jih je navedel kot torto "Pravljica". Ime govori zase, torta izstopa preprosto nenavadno okusna.
Recept za torte z makovi in maticami
Sestavine:
Za preizkus:
- pšenična moka - 80 g;
- pecilni prašek - 15 g;
- jajce je veliko - 1 kos;
- granulirani sladkor - 100 g;
- kisla smetana - 90 g;
- mak - 100 g;
- svetlobe rozine - 100 g;
- izrezane matice - 100 g.
Za smetano:
- kisla smetana 25% maščobe - 250 g;
- sladkor.
Priprava
Najprej naredite testo za torto treh plasti - z makom, rozinami in oreščki. Da bi to naredili, premijemo jajce s sladkorjem, damo kislo smetano in zmešamo z žlico. Dodajte moko s praškom za peko. Zdaj dodajte makovo seme in dobro premešajte. Iz istega sklopa izdelkov naredimo testo za drugo skorjo, v njej dodamo sesekljane matice. In v tretjem delu testa prelijte rozine. Pecemo vse 3 peciva približno pol ure. Nato jih ohladimo in naredimo smetano: maščobo kislo smetano potresemo s sladkorjem. Njena količina je urejena po okusu. Hlajene pecivo posnemite kremo in pustite, da se ujamejo tri-slojna torta "Fairy Tale" eno uro ali dve.
Troslojna torta "Skazka" - recept
Sestavine:
- moka - 270 g;
- kokošja jajca - 3 kosi;
- kisla smetana - 300 g;
- rozine bele - 150 g;
- mak - 100 g;
- sladkor - 270 g;
- zemeljski lešniki - 100 g;
- zmehčano olje - 170 g;
- pecilni soda - 10 g;
- kondenzirano mleko - 1 kozarec;
- krema 33% maščobe - 180 ml.
Priprava
Najprej bomo pripravili sestavine za domačo torto z makom, rozinami in oreščki. Lešnik rezan z nožem, malo oreščkov je ostalo - jih bomo potrebovali za dekoracijo. Mack pomivajte, jo prelijte s sladko vodo in pustite stati pol ure. Nato ga položimo na ponev in jo segrejemo, dokler vlaga ne izhlapi. Rozine so tudi oprane in posušene s papirnatimi brisačami, nato pa zavrtimo