V našem današnjem materialu boste našli recepte za izdelavo mehkih in okusnih piškotkov v naglici. Njegova pekoča je tako preprosta, da se lahko počutiš kot pravi pecivo s kruhom, če bi bila želja in potrebne sestavine pri roki. Glavna stvar ni kompleksnost recepta, temveč dizajn izdelka, ker vsaka gospodinja poskuša narediti pečen izvirnik in edinstven videz in seveda okus.
Glede na želje po piškoti lahko pečete peščeni in mehki med, v pečici ali v ponvi. In ljubitelji prehrambene hrane ali ljudje, ki imajo na tešče, vam priporočamo, da pripravite okusne in sladke piškotke v naglici.
Dopolnjevanje sestave testa z novimi sestavinami vam lahko daje izjemne okuse jetra.
Pohitite oranžne piškote v pečici v naglici
Sestavine:
- pšenična moka - 2 skodelice;
- velika oranžna - 1 kos;
- tekoči ali topljeni kandirani med - 150 g;
- sončnica, rafinirano olje - 3 žlici žlica. žlice;
- sol - 1/3 čajnice;
- pecilni prašek - 1,5 tsp.
- sladkor v prahu - po želji.
Priprava
Oranžna olupljena, razrezana na majhne koščke in postavljena v globoko posodo. Dodamo medu, rafinirano olje, sol in mletje ter hkrati zmešamo, dokler ne dosežemo homogenega mešalnika. Zlijemo premešano moko, pomešano s praškom za peko in začnemo testo, skladnost je podobna debeli kisli smetani. Maso smo dali v slaščičarsko vrečo in z uporabo šob smo malo iztisnili na mastno posodo, prekrito z oljem, prekrita s pergamentnim papirjem in piškotki.
Pladenj za peko smo postavili s piškotki v segreti do pečice za 190 stopinj od dvajset do trideset minut ali do svetlo-zlate, smetane barve.
Pripravljeni piškoti se ohladijo in po želji okusijo s sladkorjem v prahu.
Mehki pekovski piškoti v naglici
Sestavine:
- pšenična moka - 1,5 skodelice;
- maslo - 65 g;
- vsak med - 1/3 skodelice;
- granulirani sladkor - 2 tbsp. žlice;
- cimet v prahu - 3 žlici žlica brez drsnika;
- hrana soda - 0,5 tsp.
- mleko - 1 žlica. žlica.
Priprava
V globoki skledi premešajte med, sladkor in maslo ter se utopite v vodni kopeli. Nato se malo ohladimo, vlijemo v mleko in izlijemo malo presejano moko, mešano z mletim cimetom in sokom, gnetemo testo za medene piškote. Zdaj, z uporabo slaščice s priponkami ali, v njegovi odsotnosti, z uporabo čajne žličke, dajte majhno količino na pecilni list, obložen s pergamentom in oljnat z oljem. Pečemo piškote v predhodno segreti do 220 stopinj peči pet do sedem minut.
Piškotki se mudi v ponvi
Sestavine:
- pšenična moka - 200 g;
- maslo - 100 g;
- sladkorni prah ali majhen sladkor - 80 g;
- jajce piščanca - 1 kos;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- sol - ščepec;
- mleto cimet - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- voda - 1 žlica. žlica;
- rafinirano olje za cvrtje.
Priprava
Na prešano moko dodajte zmehčano maslo in ga prelijte v fino drobtino. Nalijte sladkor v prahu ali majhen sladkor, mlet cimet, prašek za peko in premešajte, dokler ni homogena, nato dodajte jajce, raztrgano s soljo, vodo in rastlinskim oljem, in ne mešajte trdega testa. Vložite jo na mizo, izliti mizo, izrežite piškotke katerekoli oblike. V ogrevanem krožniku prelijete rastlinsko rafinirano olje, razpršite piškote in jurijte do hrupa na majhnem ognju. Delikateso damo, da se ohladi in pregrizemo na sladkor v prahu.