Gobova juha lahko kuhamo iz svežih, posušenih in zamrznjenih gob. In kako to narediti brez težav, bomo v naših receptih povedali spodaj.
Kako kuhati okusno gobovo juho iz zamrznjenih gob?
Sestavine:
- zamrznjene gobe - 520 g;
- čebulna žarnica - 70 g;
- por - 25 g;
- krompir velik - 2 kosov;
- korenje - 70 g;
- kmečko maslo - 35 g;
- črni poper sveže - 1 ščepec;
- filtrirana voda - 1,7 litra;
- solna sol - 2 ščepec;
- začimbe, na katere lahko izbirate;
- Sveže zelenjava.
Priprava
Zamrznjene gobe se položijo v ponev, polijejo s čisto vodo, slanejo po okusu in kuhajo na peč.
V tem času očistimo krompir in jih narežemo na kocke srednje velikosti, korenje, čebula in čebulna žarnica pa se zdrobimo in ocvrto v maslu v ponvi do mehkega.
Prenesite vsebino ponve v juho, dodajte ščepec paprike, želene začimbe, pokrijemo posodo s pokrovom in kuhajte z zmernim vreliščem, dokler se mehkoba krompirja ne rezini.
Po pripravljenosti damo juho deset minut, da se piva in postrežemo, okusimo z malo sesekljano svežo zelenjavo.
Kako kuhati gobe iz juhe iz posušenih gob?
Sestavine:
- Posušene gobe - 75 g;
- filtrirana voda - 1,1 litra;
- čebulna žarnica - 130 g;
- krompir srednje velikosti - 3 kosov;
- srednje korenje - 1 kos;
- smetana v vsebnosti maščobe 10% - 480 ml;
- kmečko maslo - 65 g;
- aromatične začimbe na izbiro;
- sveže poper poper;
- navadna sol.
Priprava
Za pripravo juhe pire temeljito oprati, posušene gobe, jih vlijemo z vodo in kuhamo v štiridesetih minutah. Hkrati smo tudi olupljene krompirjeve gomolje postavili samovoljno in jih napolnili z vodo, tako da pokrivajo le koščke zelenjave.
Po pripravljenosti gob in krompirja se voda odvaja v ločene rezervoarje. Krompir mase gnezdo, dodajte smetano, premešajte in pire krompir dovršite do skladnosti jogurta, prelijte za to krompirjevo juho.
V ponvi se maslo iz masla oluplja, v juhu zmečkamo korenje in čebulo, dodamo tudi kuhano gobo in pustimo vse skupaj, dokler ne rahlo porjavi.
Razpršimo cvrtje do pire krompirja, udarimo mase z mešalnikom in z železno bučo dosežemo želeno skladnost. Majhno pito nekoliko segrejemo, vendar ne vre, dodamo sol po okusu, poper in začimbe, lahko pa služi jed, okrašena s svežim zeliščem.
Kako kuhati gobovo juho iz svežih gob v multivariatnem?
Sestavine:
- sveže gobe - 940 g;
- čebulna žarnica - 90 g;
- korenje - 90 g;
- česna zob - 3-4 kosov;
- voda filtrirana - 2,2 litra;
- sladka paprika (po možnosti rdeča) - 120 g;
- olje iz rafiniranega olja - 55 ml;
- krompir - 630 g;
- lovorjev list - 1-2 kosi;
- kumina - 1 ščepec;
- curry - 1 ščepec;
- Posušen marjoram - 1 srednje ščepec;
- Posušena bazilika - 1 srednje ščepec;
- tarragon - 1 majhen ščepec;
- Sveže mlet črni poper - 1 ščepec;
- sol.
Priprava
Sveže gobe pred pripravo moje juhe, po potrebi očistite in razrežite na majhne koščke. Žarnica
Zelenjavo smo dali v večkratni žgane pijače, v katerih pred oljem predalimo oljčno olje in predelamo vsebino v načinu "Frying" ali "Baking". Zdaj dodajte gobe, olupljeni in narezani krompir, bolgarski poper in česen, hranite skupaj v istem načinu še nadaljnjih sedem minut, potem pa dopolnimo s kuhano vodo, vrgamo vse začimbe s seznama, dodamo sol v posodo in preklopimo napravo na " Juha. " Po približno štiridesetih minutah bo posoda pripravljena za oddajo.