Kaj bi lahko bilo preprostejše kocke? In če so narejeni iz lososa? Kosi iz lososa so tako dobri in okusni, da jih ne želijo servirati na mizi kot redna jed, potrebujete posebno priložnost, nekaj praznovanja. Let's consider with you kako kuhati cutlets od lososa in vsak dan spremeniti v počitnice.
Sesekljani kosi lososa
Sestavine:
- file lososa - 250 g;
- peteršilj;
- krušne drobtine - 100 g;
- ingver nariban - 1 žlica. žlica;
- česen - 2 stroka;
- limonin sok - 2 tsp.
- sojina omaka - 1 čajna žlička;
- sezamovo seme - 2 tsp.
- sol, poper - po okusu;
- kisla smetana - 50 ml.
Priprava
Recept za kuhanje kosov rib iz lososa je precej preprost. Ribji file, kosimo na majhne koščke, dodamo peteršilj, drobtine, malo limoninega soka, stisnjenega česna, sojine omake, sezamovega semena, soli in popra po okusu. Potem vse temeljito premešamo in oblikujemo majhne kozice iz homogene mase. V cvrtje nalijte malo rastlinskega olja in žganje krušnih pečk na približno 5 minutah na vsaki strani na majhnem ognju. Zdaj pripravi omako. Da bi to naredili, premešajte kislo smetano, koper, malo česna in ostanke limoninega soka. Vroči sesekljani kosi lososa na mizi s kuhano omako!
Kosi iz mletega lososa
Sestavine:
- losos - 300 g;
- jajce - 1 kos;
- ovseni kosmiči - 5 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- zelenjava, listi zelene solate - za dekoracijo.
Priprava
Kako okusno in hitro kuhati kozice iz lososa? Vzamemo filet in pustimo, da skupaj z olupljeno čebulo skozi meso. Na prejeto težo dodamo jajce, sol in poper po okusu. Nato dodajte ovsene kosme in dobro premešajte. Na ponvi, ki je ogreto z oljem, namažemo žlico kroglic in jih na obeh straneh speremo na srednji vročini. Zdaj na plošči postavite ribjo poslastico, okrasite z zelenjem in listi zelene solate.
Kosi iz lososa v pečici
Sestavine:
- krompir - 3 kosi;
- file lososa - 300 g;
- sol, poper - po okusu;
- moko - 1 žlica. žlica;
- oljčno olje;
- rastlinsko olje;
- peteršilj-50 g;
- jajce - 1 kos;
- limonina lupina - po okusu.
Priprava
Nalijte se v žlico vode in jo postavite na ogenj. Zdaj počakamo, dokler ne vre. Tokrat lupite krompir iz lupine, ga razrežite na iste majhne koščke in ga vrzite v vodo. Fillet lososa rub na olivno olje, sol, poper in dopust za nekaj časa promarinovatsya. Potem smo ribe premaknili v cedilo, ga zaprli s folijo na vrhu in jo položili na krompir s krompirjem. Zmanjšajte toploto in kuhajte približno 15 minut. Kuhamo za nekaj lososa, vzemite ven in ga prestavite na ploščo. Krompir se vrne v cedilo in pusti, da se popolnoma posuši. V tem času posnamemo fin peteršilj in ribe. Takoj, ko se krompir ohladi, ga previdno zmešajte v drozge, premaknite ribe k njej, dodajte moko, jajce, sol, poper po okusu in drobno sesekljano zelenjavo.
Tudi te kocke lahko kuhate iz lososa za par! V parno posodo nalijte malo vode, položite svoje patties v skledo in vklopite način vročine. Na ta način kuhani ribe so zelo sočne, mehke in okusno okusne.