Topla solata s piščancem se nekako niti jezik ne obrne, da bi jo lahko imenovali preprosto prigrizek. To je polna jed, zelo okusna in popolnoma uravnotežena. Odlično je tako za zajtrk kot za večerjo, še posebej romantično - to ne pomeni veliko in bo vsem omogočilo, da nadaljujejo.
Recepti za toplo solato s piščancem so že našli na straneh naše spletne strani. To je topla solata z gobami , pa tudi piščanca in zelenjava, pa tudi s hruškami. Če vam je všeč, bodo novi recepti všeč in bodo dodali raznovrstnost vaši prehrani.
Topla solata s piščancem in papriko
Sestavine:
- piščančji file - 200 g;
- poper bolgarsko rdeče - 0,5 kosov;
- paprika bulgarian yellow - 0,5 kosov;
- češnjev paradižnik - 5 kosov;
- česen - 1 stroka;
- Maslo - 1,5 tbsp. žlice;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- bazilika (posušena) - 0,5 tsp.
- Gorčična semena - 1 čajna žlička;
- peteršilj - 0,5 gredi;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Piščančji file speremo, namakamo in razrežemo v tanke plošče. Frite v maslu dokler niso pripravljene in jih položite na ploščo. In v isti ponvi dodajte oljčno olje in nekaj minut žgajte velik razkosan česen. Pomembno je, da ne prekomerno izločite - požgani, česen bo neprijetno grenak! Takoj, ko začne dati olje vonjav, v čopič vržemo sesekljan bolgarski poper in pol paradižnika. Rahlo popržite, sol, sezono z začimbami in odstranite s toplote. Zmešajte zelenjavo s še enim toplim piščancem. Solato potresemo s sesekljanim peteršiljem in semenom gorčice in jo takoj na mizo.
Topla solata s piščancem in zelenim fižolom
Sestavine:
- file kokoši - 250 g;
- string fižol - 100 g;
- paradižnik - 1 kos;
- zelena solata - 1 pakiranje;
- oljčno olje - za cvrtje;
- sezamovo seme - 0,5 tsp.
Za ponovno polnjenje:
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- limonin sok - 2 tsp.
- limonina lupina (naribana) - 1 čajna žlička;
- gorčica - 2 žličke žličk;
- česen - 1 stroka;
- ingver (koren) - 0,5 cm;
- timijan (posušen) - 0,5 tsp.
- sol - po okusu.
Za glazuro:
- balzamični kis - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 1 tbsp. žlica.
Priprava
Meso izrežite v majhne trakove in oljčnega olja, dokler se ne dodaja hrustljava skorja. Nato dodajte zeleni fižol (če ste zamrznjeni, potem pa počakajte, da se vrnete nazaj - varno ga vrzite v ponev). Solim, poper in obara za približno 5 minut, mešanje. Za polnjenje zmešajte nariban ingver, česen in lupino skozi stiskalnico z limoninim sokom, oljčnim oljem, gorčico. Solim za okus in sezono s timijanom.
V ločeni ponvi rahlo popržite sezamovo seme. Balsamski kis smo povezali s sladkorjem v ponvi in segrevali 10 minut pri počasnem požaru. Zagotavljamo, da glazura ni karamelizirana.
Pripravljen piščanec z fižolom, pomešan z rezinami paradižnikov narezan in na listi zelene solate. S prelivom in glazuro prelijemo s semena sezama. Vse, majhna kulinarična mojstrovina je pripravljena!
Topla solata s piščancem in mozzarello
Sestavine:
- piščančje prsi - 1 kos;
- sir mozzarella - 10 kroglic;
- avokado - 1 kos;
- sveža špinača - 200 g;
- Cedrosti - 1 žlica. žlica;
- limonin sok - 1 tsp;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Najprej moramo marinirati dojke. Zmešajte sojino omako in žlico olivnega olja. Solim, poper. Nalijte to marinado piščanec. Pustite, da se "počiva" 15 minut, nato pa jo obesite v rokav
Medtem rahlo ožemite matice pinceta na ponvi. Špinačo speremo, posušimo in razrežemo z ploščo. Avokado očistite, odstranite kamen in razrežite na rezine. Potresemo z limoninim sokom, da ne počivamo z dolgim čakanjem.
Jeklene mozzarello smo narezali na polovico in rezano prsjo rezane na rezine. Lepo dajte vse sestavine solate na ploščice, napolnite oljčno olje in potresemo z oreščki.