Ribe, pečene s paradižniki

Pogosto želimo kuhati nekaj originalnega in nenavadnega. Poleg tega je hiter, preprost, okusen in uporaben. Vljudno vabljeni recepti rib, pečen s paradižniki. Če želite kuhati to jed, je užitek, njegov okus pa zagotovo presega vsa vaša pričakovanja.

Ribe s paradižniki v peči

Sestavine:

Priprava

Ugotovimo, kako kuhati ribe s paradižniki. Paradižnik se opere, razrežemo na majhne rezine debeline približno 1 cm. Če ima paradižnik debelo kožo, potem je bolje, da ga najprej odstranite, nato pa v 30 minutah pustite zelenjavo v strmi vreli vodi in nato prenesite v hladno vodo. Zaželeno je, da se izbere riba, ki ni zelo mlada in ni suha. Če je riba zamrznjena, jo je treba pred tem odmrzniti, tako da se ves led, ki je na njej, topi in rahlo stopi.

Potem vzamemo globoko pekač, ga pokrijemo s folijo in namažemo z rastlinskim oljem. Po tem položimo ribe filete v eni vrsti, potresemo z oljem, malo potresemo in poškropimo z vsemi začimbami po okusu. Preko ribe trdno postavite paradižnikov rezin, rahlo dodajte sol in poper. Posodo postavimo v pečico in pečemo ribe pri temperaturi 220 stopinj za 30-40 minut, odvisno od vrste rib in debeline filetov.

Ribe s paradižniki in sirom

Sestavine:

Priprava

Pečica se vklopi in segreva do 220 stopinj. Rezine filetov, soli in popra. Paradižniki sijajne tanke rezine in tri sire na velikem grmlju. Pokrivamo pladenj s pekačem in pripravimo ribe. Na vrhu ga pokrijte s paradižnikovimi rezinami, potresemo s sirom in položimo že vročo pečico. Pecite filet, dokler ne kuhamo 30 minut.

Ribe v foliji s paradižniki

Sestavine:

Priprava

Očistimo ribe, jo operemo, posušimo z brisačo, odstranimo velike kosti in ga pokažemo, da po okusu s soljo in poprom. Paradižnik razrežemo v kroge, dodamo sol in jih polepčamo. Potem pršimo pelenge z limoninim sokom, z vrha pražimo praženo čebulo, zaviti celotno folijo, jo razprostrimo na rešetko in jo položimo v segreto pečico. Po 30 minutah se ribe odprejo in pečejo še nadaljnjih 10 minut, dokler se ne pojavi okusna skorja. Pripravljene ribe z paradižniki so bile na mizi vroče z ocvrtim krompirjem ali kašo iz kašice.