Med velikim postom je edini dovoljeni proizvod živalskega izvora seveda ribe. Trska, izdelana v dvojnem kotlu, je izvirna prehrana. Ribe za par se izkažejo dovolj sočno in neverjetno občutljivo. Ta jed lahko služi kot samostojna ali pa je osnova za različne prehrambene ribje jedi.
Pripravljeni recept na kitajskem receptu
Sestavine:
- file trske - 500 g;
- svež ingverji - 3 cm;
- čebula zelena;
- koriander - 1 šopek;
- sojina omaka - 3 tbsp. žlice;
- sezamovo olje - 3 tbsp. žlice;
- morska sol - 1 čajna žlička.
Priprava
Kose fileta speremo, posušimo s papirnato brisačo, namažemo s soljo in naribanim ingverjem. Po tem položite ribe v parno vodo in kuhajte 5-7 minut. Do tega časa se shinkuem, medtem ko očiščena žarnica in koriander. V ponvi segrejte sezamovo olje. Ribe smo od parnika prenesli v skledo, jo prelili s sojino omako, potresemo čebulo in premešamo. Ko je olje dobro segreto, ga napolnite s trsko in ga premešajte tako, da so vsi kosi enakomerno pokriti z oljem.
Pripravljen za par v multivarku
Sestavine:
- trska (fileti) - 350 g;
- sladka koruza v pločevinkah - 50 g;
- korenje - 50 g;
- zeleni fižol - 50 g;
- Bolgarski poper - 50 g;
- voda - 0,5 l;
- začimbe, začimbe - po okusu.
Priprava
Ponujamo še eno možnost, kako kuhati trsko za par. Filete trsk so aromatizirane z začimbami za ribe, sol in poper na obeh straneh. Korenje se očisti in podrgne na velikem kozarcu. Bolga paprika se predeluje iz semen in se razreže na tanke trakove. Fižol napolnimo z vodo in zavremo do polovice pripravljene, nato pa izpustimo vso tekočino.
Sedaj vzemite en kos ribjega fileta, ga dajte v skledo multivark, na vrhu dodajte naribano korenje, sloj konzervirane koruze, kuhanega fižola in na vrhu bolgarskega popra. Vse ostalo pokrijte z drugim kosom ribjega fileta, nalijte malo vode, nastavite posodo in nastavite način "kuhanje s paro" 30 minut. Pripravljen trska z zelenjavo za par,
Trska za pare v dvojnem kotlu
Sestavine:
- fileti trske - 400 g;
- začimbe - po okusu.
Priprava
Filete trske se razrežejo na dele, dajo v steamer, sol in poper po okusu. Ribe kuhamo 30 minut, dokler niso pripravljene. Hkrati s fileti trsk lahko naredite krompir ali zelenjavo za par.