Nutricionisti močno priporočajo, da naše prehrane nujno vključujejo vroče prve tečaje. Navsezadnje izboljšajo delo prebavnega trakta in pomagajo telesu normalno. Spodaj boste našli recepte ne le koristne, temveč tudi okusne prvič - juha z mesnimi kroglicami in rižem.
Juha z mesnimi kroglicami in rižem v multivarku
Sestavine:
- predjed - 500 g;
- jajca - 1 kos;
- krompir - 400 g;
- korenje (veliko) - 1 kos;
- čebula (srednje) - 1 kos;
- riž - 100 g;
- rastlinsko olje - 15 ml;
- sol, začimbe, zelišča.
Priprava
V košu dodamo jajce, sol, poper, da jih okusimo in premešamo. Roke mokro v vodi in oblikujemo mesne kroglice. Krompir se razrežemo na kocke, odrežemo čebulo in tri koruze na povprečju. V pan multivarki nalijte v olje, dajte čebulo, korenje in v načinu "Pečenje" kuhamo 8 minut. Po tem vlijemo v 2 litra vrele vode, spustimo krompir, riž in mesne kroglice. V načinu "Drenjavanje" pripravimo 1 uro. V končani juhi dodajte kislo smetano in zdrobljene zelišča.
Kako kuhati juho z mesnimi kroglicami in rižem?
Sestavine:
- mleto meso - 300 g;
- krompir - 400 g;
- čebula - 100 g;
- korenje - 150 g;
- parjen riž - 100 g;
- drobovina belega kruha - 60 g;
- mleko - 100 ml;
- rastlinsko olje;
- lovorjev list, sol, poper.
Priprava
Mletje belega kruha je namočeno v mleku. Čebulo odrežite na dva dela. Mince, skupaj s kruhom in polovico čebule, gremo skozi mesno mletje, sol, dodamo začimbe in premešamo. V ponev, vlijemo v 2,5 litra brozge ali vode, prinesite na vrenje. Iz polnjenja oblikujemo kroglice želene velikosti. V vreli tekočini spustimo mesne kroglice in kuhamo 15 minut na majhnem ognju.
V ponvi z majhno količino rastlinskega olja mleto sesekljano čebulo in naribano korenje. V ponvi z mesnimi kroglicami spustite kocke in riž na kocke. Na počasnem ognju kuhajte juho sedem minut, nato pražite pečenko, vržite list lijaka, sol in dodajte začimbe po okusu. Vreti še 5 minut, nato pa izklopite ogenj in pustite, da juha napolni še 5-10 minut.
Kako narediti juho s piščančji mesnimi kroglicami in rižem?
Sestavine:
- piščančje mince - 0,5 kg;
- jajca - 1 kos;
- riž - 170 g;
- čebula - 100 g;
- korenje - 130 g;
- paradižnikova pasta - 50 g;
- sol, začimbe, zelenice - po okusu.
Priprava
Piščančja mleto sol, vozi jajce in vse skupaj. Roke, namočene v vodo, izdelamo majhne kroglice iz prejete mase. Chop čebulo, korenje tri na večji. Pokažite v rastlinskem olju do mehkega, dodajte paradižnikovo pasto, okrog 30 ml vode, premešajte in pihajte 2 minuti. Ris se speremo, nato nalijemo v vodo (približno 3 litre), zavremo, zmanjšamo ogenj in kuhamo skoraj dokler riž ni pripravljen. Nato postavite krožnik s paradižnikovim pastom, spet sperite in zavrite mesne kroglice iz piščančjega mesa . Kuhamo, dokler niso pripravljeni. Na samem koncu dodajte zdrobljena zelišča.
Paradižnikova juha z mesnimi kroglicami in rižem
Sestavine:
- mesnat paradižnik - 700 g;
- čebula - 1 kos;
- riž - 3 tbsp. žlice;
- česen - 2 stroka;
- Svinjsko goveje meso - 250 g;
- jajca - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- voda - 2 l;
- peteršilj - 5 vej;
- sol, začimbe, kisla smetana - po okusu.
Priprava
Mešanico zmešamo s sesekljanim peteršiljem, vozimo jajce, sol in poper po okusu in premešamo. Iz prejete mase oblikujemo kroglice. Da bi preprečili, da se minerje držijo v rokah, jih je treba redno navlažiti s hladno vodo.
Nastalo juho filtriramo, speremo riž v njej in kuhamo dokler ni pripravljen. In v tem času drobno odrežite čebulo in jo prenesite na rastlinsko olje, dokler ni prozoren. Ko je riž pripravljen, položite čebulo v ponev. Z paradižnikom se oluplja, jih vlije z vrelo vodo. Pulp v pire z mešalnikom. Nalijte jo v ponev, pustite vreti in ga odstranite iz vročine. Dodajte kislo smetano, sesekljan česen, zelenjavo in mesne kroglice v pripravljeno juho.