Tema hrane je vedno pomembna, saj je zdravo hrano za otroke zavzemanje za splošno zdravje, dejavnost dobrega počutja dojenčka. Živalske navade se oblikujejo v otroštvu, zato je iz samega začetka poznavanja hrane za odrasle izjemno pomembno oblikovati in inokulirati norme zdrave prehrane za otroke v družini. Otroci zgodaj začnejo pokazati zanimanje za odraslo hrano, zato bodo starši jedli odvisni od tega, kako se otrokovo navodilo za odraslo mizo začne. Seveda je bolje, če je prava, zdravo hrano, ne pa gastronomija in hitra hrana.
Pravila zdravega prehranjevanja za otroke sestavljajo številna osnovna načela, katerih osnovna načela so preprosta:
- juhe brez juha in krompirja;
- preprosta hrana je prednostna za težke večkomponentne jedi;
- metode kuhanja - kuhanje, peko, pari;
- odsotnost velikega števila pekarskih izdelkov na mizi;
- zmanjšanje uporabe sladkorja;
- Izključitev škodljivih živil, kot so slaščičarna, soda, čips in druga hrana, polna barvil in konzervansov.
Ključ do uspeha pri oblikovanju navad zdravega prehranjevanja za predšolske otroke je, da bi morala biti ta načela enaka za vse družinske člane, vendar se pogosto pojavljajo težave. Če starši otroka sorazmerno preprosto preuredijo svojo prehrano v korist načelom pravilnosti, potem starši, vzgojeni na kardinalnih drugih prehranjevalnih navadah, pogosto ustvarijo nasprotja. Torej, otrok dobi, kar je lažje hraniti - ocvrto kozarec ali klobase namesto kosov pečenega olja brez mesa ali mesnih kroglic . Potrebne in koristne izdelke za otroke zamenjajo nepotrebne "dobrote", kar vodi k dejstvu, da otrok po določenem času zavrne običajno hrano v korist škodljivega.
Piramida zdrave hrane za otroke
Da bi ustrezno oblikovali prehrano in vanj vključili največjo koristno hrano za otroke, lahko izkoristite piramido zdrave hrane. Njeno načelo je korelacija življenjskega sloga, aktivnosti in starosti osebe s količino porabe določenega obroka. Sama piramida obstaja v dveh različicah, starih in posodobljenih. Ker so ljudje začeli porabljati bistveno manj kalorij kot jemati s hrano, so stara pravila prehrane zastarela, zato se je bolje osredotočiti na posodobljeno različico. Takšna piramida je sestavljena iz klinastih segmentov različnih barv, od katerih vsaka vključuje skupino izdelkov. Najširši segmenti vključujejo najbolj uporabne izdelke za otroke, ožji so tisti izdelki, ki so prav tako potrebni, vendar ne smejo biti osnova prehrane.
Torej, živilska piramida je sestavljena iz naslednjih barvnih skupin:
- Oranžna barva je žita. Ta skupina živil ima ogljikove hidrate, vitamine, vlaknine in nizko vsebnost maščob. To vključuje žita, kruh, testenine.
- Zelena barva je zelenjava. To je neprecenljiv vir hranljivih snovi, ki se najbolje konzervira, če je kuhano v surovi obliki ali z najmanjśo toplotno obdelavo. Še posebej je treba nasloniti na zelenjavo z zelenimi in temno oranžnimi barvami.
- Rdeča barva je sadje in jagode. Celi plodovi so bolj primerni za narezek, pire krompir in sokove.
- Rumena barva - maščobe, zaseda majhen segment. In glavna količina maščobe je priporočljiva za prejemanje iz rastlinskih živil.
- Modra barva so mlečni izdelki. Poleg mleka, to vključuje izdelke mlečne kisline, skuto , siri.
- Vijolična barva združuje stročnice, jajca, ribe in meso - živila z visoko vsebnostjo beljakovin in esencialnimi aminokislinami.