Čudovita jed v prehrambenem meniju bodo kosi iz zelja. In njihova osnova je lahko sveža zelenjava in kisle. Veliko vrednost bo imela tudi jed, ki jo ocvrto iz brokolija ali cvetače. Nadaljnje bodo obravnavane različne vrste živil in kombinacija zelenjave in mesa.
Kosi iz belega zelja
V okusnih, dišečih, nizkokaloričnih kosmičih iz svežega zelja, katerih recept je še posebej priljubljen pri vegetarijancih, je mogoče narediti ne le v vitki različici. Dodajanje zelja na meso, lahko presenetite okus izdelkov tudi najbolj zahtevne gurmane. Zasičenost in edinstven okus mesa v kombinaciji z značilno sočno kašo zelenjave daje preprosto čudovit rezultat. O tem, kako narediti kosi iz belega zelja z mesom, se boste naučili iz priporočil, opisanih spodaj.
Pripomočki z zeljejo in mleto meso - recept
Če želite zmešati zrezke z zeljem in mesom, je treba sveže zelenjavne liste sesekljati čim manjše ali jih preprosto zmešati z mesom z brusilko za meso. V tem primeru je zaželeno, da uporabite niz začimb, ki so sestavljeni iz soli in popra, brez težjih nadevov z dodatnimi začimbami, ki lahko preprosto ubijejo naravno edinstveno aromo posode.
Sestavine:
- kapustina - 350 g;
- mleto meso - 500 g;
- žarnice - 150 g;
- jajce - 1 kos;
- sol, zelenjava, olje.
Priprava
- Kapustin je zelo fino razrezan z nožem ali brusen z mesnim brusilnikom (mešalnikom).
- Združite meso in zelenjavno maso, dodajte čim manj sesekljano čebulo, vozite jajce, napolnite maso z zelišči, začimbami in jo dodajte po okusu.
- Okrasite okrogle ali podolgovate pecivo in jih popržite na rastlinski maščobi, dokler niso rdeče in pripravljene.
Kosi iz cvetača
Če že veste, kako narediti kratekice iz belega zelja, vendar nikoli niste poskusili iz izdelkov, ki jih ocvrte s cvetjem brokolija ali cvetača, vam bo ta recept pomagal razširiti svojo kulinarično doživetje in hraniti svojo družino ne le s okusno, ampak tudi izredno koristno hrano . Tudi tisti, ki v nobeni obliki v nobeni obliki predhodno niso uporabljali dragocenih socvetij, pri takšni predstavi ne bodo niti uganili, kaj hranijo, saj so ostali v celoti vznemirjeni glede obroka.
Kosi iz brokolija in cvetača
Za izdelavo kosmičev iz zelja, z najbolj okusnim receptom, ki vključuje uporabo preprostih socvetij v kombinaciji s brokolijem, je treba zelenjavo kuhati v slani vodi pet do sedem minut, jih pustiti dobro pretočiti in šele po tem začeti brusiti. Poseben poudarek je limonina skorja, ki se doda osnovni proizvod skupaj z osnovnimi začimbami, zelišči in soljo.
Sestavine:
- cvetača in brokoli - 500 g;
- Manča in moka - vsak 5 žlici žlici. žlice;
- jajca - 2 kosi;
- limonina lupina - 2 ščepec;
- začimbe, sol, zelenjavo, olje.
Priprava
- Rastlinske socvetje kuhamo sedem minut, nato pa jih ohladimo in sesekljamo v mešalniku za meso ali ne preveč fino v mešalniku.
- Mase zmešajte z moko, mango in rumenjaki, dodajte sol, začnite z začimbami, zelišči, lupinami in mešanico.
- Na končni stopnji se beljakovine pretvorijo v gosto peno in vplivajo na to v osnovah kokoši.
- Okrasite okrogle ali podolgovate pecivo in jih oranžite na rastlinski maščobi.
Odpadati zelje za zelje
Za tiste, ki še vedno menijo, da so mesni izdelki izvzeti iz konkurence, je smiselno, da sižete kozice iz kupusa, najbolj okusen recept, ki ga najdete med spodaj naštetimi možnostmi. Po preizkušanju presenetljivo občutljivih in dišečih rastlinskih izdelkov, boste verjetno spremenili svoj predsodki odnos do takšnih jedi in morda bodo pogosteje prikazani na mizi. Ker ni le okusna, a še vedno uporabna in nizko kalorična.
Kosi iz kisline
Posteljice za zelje, katerih recept je opisan spodaj, bodo pripravljeni iz kisline. Kislost proizvoda v tem primeru se izravnava s krompirjem, ki se dopolni z bazo zelja. Je tudi vezivna komponenta v mletem mesu, ki postane gostejše in popolnoma ohranja obliko pri dekoriranju in cvrtju. Na ta način so kosi uspešni v rdečih, okusnih in okusnih.
Sestavine:
- kislo zelje - 550 g;
- krompir - 700 g;
- zeleni koper - 1 kup;
- žarnice - 150 g;
- krekerji za kruh - 200 g;
- začimba, sol, koriander, koper, maslo.
Priprava
- Krompir se kuhamo v enakomernem, očiščenem, zdrobljenem mešalcu, gnetemo z otroško posteljico ali zmečemo skozi mesno mletje.
- Na katerikoli dostopen in prikladen način zmleti zeliščno zelenjavo, nato pa jo pustite na rastlinsko maščobo s sesekljano čebulo.
- Kombinirajte dve sestavini v skledi, dodajte koper in začimbe, gnetite in okrasite okrogle pecivo.
- Pražite pražene pražene zelje in krompirjeve patties na rastlinski maščobi z obeh strani.
Mačke z zrezki z zeljejo
Posteljice iz korenja in zelja, katerih recept ne vsebuje jajc, se smatrajo leni zaradi preproste izdelave polnjenja in dekoracije. Zelenjavo je treba preprosto mleti v posodi mešalnika in pomešati z moko in začimbami. Sprejmite takšne kocke na način palačinke, tako da žlico zelenjave v olupljenem škropljenju z žlico. Poleg tega lahko izdelate prehransko različico izdelkov, tako da jih pripravite v pečice.
Sestavine:
- kapustina - 1000 g;
- jabolka - 300 g;
- moka - 150 g;
- korenje in čebula - 100 g;
- krekerji za kruh - 200 g;
- česna zob - 3 kosi;
- začimbe, sol, peteršilj, olje.
Priprava
- Kapustin mlet v mešalniku skupaj s korenčkom in čebulo, nato pa pustite v ponvi do mehkega.
- Za okus dodajte zdrobljene jabolka, česen in začimbe, prelijte v moko in premešajte.
- Z navlaženo žlico vzemite malo rastlinske mase in jo razprostrite v segreto rastlinsko maščobo.
- Frite izdelke z dveh strani do barve.
- Za toplotno obdelavo v peči se rastlinska masa pakira na oljane kalupe, prekrita s kosom folije in pošlje na napravo, segreto na 185 stopinj za trideset do štirideset.
Kosi iz zelja z mango
Pravilni recept za kosi iz zelja z mango vam bo omogočil, da dobite sočne, občutljive, presenetljivo okusne izdelke. Semenov in moke v tem primeru delujejo kot vezavni sestavni deli, ki ne omogočajo, da se prazni deli razpadejo v ponvi. Dodane na zelenjavne mleto pečeno korenje bo kokoši bolj harmonično in uravnoteženo po okusu, posoda pa bo začinjena s svežimi zelišči in česnom.
Sestavine:
- kapustina - 1000 g;
- zdrob - 100 g;
- pšenična moka - 50 g;
- korenje in čebula - 50 g;
- krekerji za kruh - 200 g;
- česen zob - 1 kos;
- začimbe, sol, koper, koriander, olje.
Priprava
- Kapustin je olajšan iz panjev, kuhan, prepleten z mesarskim mlinom in malo stisnjen iz prekomerne vlage.
- Na enak način so rezani korenček, rešeni v ponvi s kockami čebule in česnom.
- Pripravljene sestavine združite v skledo, jim dodajte sol, jih okusite z začimbami, prelijte v zdrob, moko in premešajte.
- Okrasite okrogle ali ovalne torte, vsake po drobtinah in rjavenje na ogrevani rastlinski maščobi.