Kaša s suhim mesom je klasična vojska. Idealno, če morate nujno hraniti sto lakih mladih moških. In tudi če imate samo enega v vaši oskrbi - najljubši, in ne priznavate, da ste oskrbovali s pločevinkami, včasih boste morali občasno kuhati to jed. Ker je to preprosto, hitro, zadovoljivo in je glede na kakovost obara tudi zelo okusno. In na terenu in v državnih pogojih je tudi nepogrešljiva hrana!
Recept za ajdovo kašo z obara
Sestavine:
- Ajda - 1 kos;
- goveje meso - 1 b.
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Suha ajdova se vlije v globoko ponev, in juha, mešanje, do videza značilne kislega okusa. Previdno nalijte v pol skodelice vode. Ko preneha šivati, dodajte še 2, 5 skodelic. Nalij sol, segrej do vrenja, odstranite ogenj in pokrijte s pokrovom.
V ločeni ponvi, na maščobo z obara, prepražite drobno sesekljano čebulo. Ko postane prozoren, dodamo naribano korenje na velikem rezilu. Zelenjavo rumenjajte skupaj približno 5 minut, nato dodajte pločevinke. Pustite pečenje še pet minut, poper.
Kuhajte z zelenjavo s končano ajdovo kašo. In da so vse komponente končno priključene, lahko hrano hranimo še nekaj minut.
Recept za ajdovo kašo z obara v multivarku
Sestavine:
- Ajdova drobtina - 2 kosi;
- voda - 3,5 kosi;
- obara - 1 b.
- čebula - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- marjoram (suh) - 1 žlica. žlica;
- sol - 0,5 tsp.
Priprava
V ponev multivarka vlijemo olje in popržimo čebulo, ki je narezana na pol obročev na način "Bake", dokler ni zlata. Dodajte turšij, začimbe in stojijo v istem načinu 5 minut. Dodajte ajde , dodajte vodo in sol. Program "Kasha" zaženite 25 minut. Po zvočnem signalu se odpre multivark, mirišemo dišečo ajdo, jo razprostrimo na ploščah in jo nato postrežemo mizi. Po želji lahko dodate kos masla in malo zelenice.