Salata "Viking", kot vsaka stvaritev ljudi, za ves čas svojega obstoja, je uspela spremeniti svoj recept, ki ni prepoznana. Do danes je za to solato nekaj receptov: z ribami in fižolom, s piščancem in ananasom ter s klobasami in paradižniki. Kaj lahko storite, raznolikost ljudi ...
Recept za solzijo Viking s piščancem in ananasom
Sestavine:
- piščančji file - 300 g;
- krompir - 2 kosi;
- šampinjoni (marinirani) - 100 g;
- konzervirani ananas - 150 g;
- trdi sir - 100 g;
- majoneza - po okusu.
Priprava
Piščančji file zavrite v nasoljeni vodi in razrežite na majhne koščke. Krompir se vreže v enakomeren, olupljen in olupljen. Podobno vstopamo tudi z gobami in ananasom. Sijajmo sir na majhnem graterju.
Vročanje solate je mogoče izdelati v dveh variantah: s sloji, tako da je vsaka plast podmazana z majonezo ali pa je preprosto mešana. Okrasite solzijo Vikinga z ananasom lahko malo naribanega sira in zelenja.
Viking solata s šunko
Sestavine:
- pršut - 300 g;
- koruza - 100 g;
- jajca - 3 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- trdi sir - 100 g;
- majoneza - po okusu.
Priprava
Vrhunec te solate je rezanje, saj so vse sestavine razrezane na enake kocke, zato se okus vsakega od njih zlahka čuti v posodi.
Torej se kuhana jajca, šunka, paradižnik in sir razrežejo na kocke, pomešane s koruzo in oblečene z majonezo. Sol solata ni potrebna, saj sta majoneza in šunka že precej slana.
Viking solata z ribami
Recept za to solato se razlikuje od svojih predhodnikov v odsotnosti oskrbe z majonezo, zaradi česar je mogoče to razvrstiti kot "skoraj prehrambene jedi".
Sestavine:
- žganja v pločevinkah - 300 g;
- konzervirani fižol - 200 g;
- listi zelene solate - 1/2 žarek;
- jajca - 2 kosi;
- česen - 1 stroka;
- kis - 1 čajna žlička;
- sol, poper - po okusu;
- peteršilj - 1 šopek.
Priprava
Ribe ločimo od hrbtenice in razstavimo na manjše koščke. Oljčno olje iz mešanice s čajno žličko kisa, soli in paprike, dodajte zdrobljenega česna karanfila - pripravljena je priprava solate.
Jajca so močno kuhana in razrezana na velike kocke. Mešajte ribe, jajca in konzervirane fižolje , napolnite solato s pripravljeno omako.
Raztegnili smo "Viking" na zelenih listih zelene solate, jih okrasili s peteršiljem in takoj služili mizi.