Da bi dobili okusno in enostavno pripravljeno torto, veliko slaščičarjev uporablja orehe, rozine in makove v kombinaciji s piškoti. Te sestavine poleg odličnega okusa vsebujejo tudi veliko vitaminov in koristnih lastnosti, njihova popolna kombinacija pa vam omogoča ustvarjanje odličnih, okusnih sladic.
Praviloma je torta z makom, rozinami in oreščki izdelana s sloji treh pecil, impregniranih s kislo smetano ali smetano . Polnila v torti se lahko dajo po vašem okusu, kar je najpomembneje, da so dovolj.
Nudimo dva recepta torte z makom , rozinami in oreščki.
Troslojna torta z oreški, rozinami in makovi semeni
Sestavine:
- pšenična moka - 330 g;
- kisla smetana - 330 g;
- granulirani sladkor - 330 g;
- jajca (velika) - 3 kosi;
- soda za hrano - 12 g;
- kis 7% - 1 čajna žlička;
- sol - ščepec;
- mak - 110 g;
- rozine - 110 g;
- orehi - 160 g;
- mlečna čokolada - 150 g;
Za smetano:
- jajca - 2 kosi;
- granulirani sladkor - 90 g;
- moko - 2,5 žlici. žlice;
- mleko - 290 ml;
- kremno olje - 150 g;
- Vanilijev sladkor - 1 paket.
Priprava
Premagali smo eno jajce z 110 grama sladkorja, dodamo malo soli, tretjino čajne žličke sode, ga gašimo s kisom, dodamo 110 g kisle smetane. Nato nenehno mešanje dodajte 110 gramov moke in dodajte sto gramov fino sesekljanih oreškov.
Nastala masa je postavljena v pergamentni obliki in pečena približno petindvajset minut pri temperaturi 185 stopinj. Prva torta za torto je pripravljena.
Za pripravo drugega in tretjega kolača storimo vse, kar je popolnoma enako, le zamenjajte oreške, v drugem primeru - vnaprej kuhane in stisnjene rozine, v tretjem - mak.
Da naredimo smetano, premijemo jajca s sladkorjem in vrečko vanilinega sladkorja, dodamo moko, tri žlice mleka in premešamo. Nastala mešanica se postopoma vnaša v toplo mleko, jo segrejemo in kuhamo do debele. Nekoliko ohladite, dodajte maslo in razjedajte do puhastega. Svojo smetano razdelimo na že pripravljene pecivo in pokrijte s torto od zgoraj. Potresite stranice in vrnite z naribano čokolado in okrasite vrh z maticami in čokoladnimi žetoni. Pustimo torto, namočeno dvanajst ur.
Royal Cake "Fruit Fantasy" z makovi semeni, rozinami in oreščki
Sestavine:
- pšenična moka - 300 gramov (1,5 skodelice);
- kisla smetana - 300 gramov (1,5 skodelice);
- granulirani sladkor - 300 g (1,5 skodelice);
- jajca - 3 kosi;
- pecilni prašek - 3 žličke žličk;
- mak - 110 g;
- rozine - 110 g;
- orehi - 110 g;
- sadni kivi - 3 kosi;
- pomaranče - 1 kos;
- banana - 1 kos;
Za smetano:
- Kondenzirano kondenzirano mleko - 1 lonec;
- maslo - 200 g;
Priprava
Če želite pripraviti torte, premijemo eno jajce in pol skodelice sladkorja, dodamo pol kozarec kisle smetane in moke ter eno čajno žličko pecilnega praška. Vse temeljito premešamo, umešamo orehe, zdrobljene v mešalniku ali z valjčko in ga razdelimo v kalup za torte, obložene s pergamentom. Pečemo torto z
Na enak način pečemo še druga dva skorja, pri čemer namesto oreškov, predhodno namočenih v topli vodi, nato stisnemo in nekoliko sušimo rozine in makovo seme.
Zdaj premagati kondenzirano mleko z mehčanim maslom do zračnosti, promazyvajem prejeto smetano pripravljene pecivo. Zgoraj okrasimo torto z narezanim sadjem, kot vam pove domišljija in domišljija. Dopustili smo, da se namočimo več ur, uživamo in presenetimo svoje sorodnike in prijatelje. Bon appetit!