Če ne veste, kako narediti dišečo in zračno limonino torto, potem verjemite mi, to ni težko, a okus in neverjetno citrusovo aromo bodo vsakogar nori, da vas obiščejo.
Klasični recept za limonino torto
Sestavine:
- soda - ščepec;
- moka - 300 g;
- pecilni prašek - ščepec;
- sladkor - 1 kos;
- jajce - 3 kosi;
- Maslo - 40 g;
- limonina lupina - 1 čajna žlička;
- vanilin;
- limonin sok - 50 ml.
Za glazuro:
- sladkor v prahu - 1 kos;
- mleko 3,2% - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Pečica je predhodno vžigana in obraz je zamazan z rastlinskim oljem in rahlo škropljen z moko. V skledo izlite moko s sode in pecite prašek za peko. V drugi skledi zmešajte jajca s sladkorjem, dajte maslo, vanilin, naribano limonino lupino in stisnite sok. Vse temeljito premešajte in nežno prelijete v suho mešanico, vlijete v rastlinsko olje in razpršite testo v kalup. Torto smo poslali v segreto pečico in pečemo 45 minut.
Ne izgubimo časa, pripravimo zaledenitev: nalijemo sladkor v prahu v toplo mleko in ga zmešamo. Ohlajeno limono torto ohladite z glazuro mleka in jo postrezite mizi.
Recept za torto z limoninim lomom
Sestavine:
- maslo - 200 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- moko - 200 g;
- sladkor - 150 g;
- limonina lupina - 1 kos;
- jajce - 3 kos
Priprava
Maslo narežite na majhne koščke, ga napolnite s sladkorjem in najprej počakajte z mešalcem, nato pa povečajte hitrost. Brez ustavljanja postopoma uvajamo jajca, vržemo limonino lupino, prašek za peko in moko. Oblika se razmaže z oljem, enakomerno vlije testo in torto pošlje v predhodno segreto pečico približno 40 minut. Preverimo pečenje piškotka z lesenim nabodalom.
Recept za okusno limonino torto s kandiranim sadjem
Sestavine:
- voda je topla - 1 kos;
- kandirano sadje - 1 kos;
- sladkor - 0,5 kosov;
- rastlinsko olje - 8 tbsp. žlice;
- soda - ščepec;
- sladkor v prahu - za dekoracijo;
- limona - 1 kos.
Priprava
V skledo nalijemo rahlo segreto vodo, prelijemo sladkor, moko in premešamo zmešanico, tako da ni komolcev. Potem uvajamo rastlinsko olje in vmešamo zdrobljene kandirano sadje. Limon sperite, nežno odstranite lupino, ga podrgnite na rezilo in jo dodajte k testu. Od preostale limone stisnemo sok, ga premešamo s pecivo in vržemo v testo. Zdaj enakomerno porazdelite nastalo maso v pekač in pečemo limoninsko torto 40 minut v pečici. Končni sladica se ohladi in po želji okraši sladkor v prahu.