Nudimo vam nekaj originalnih receptov za pripravo pite s kislo smetano. Pomagali vam bodo v vsaki situaciji in bodo zagotovo zadovoljili goste in člane gospodinjstva.
Apple pie recept s kislo smetano
Sestavine:
- testo za pito - 300 g.
Za polnjenje:
- kisla smetana - 1 kos;
- jabolka - 8 kosov;
- jajce - 1 kos;
- vanilna esenca - 1 čajna žlička;
- moko - 50 g;
- sladkor - 50 g;
- Vanilna esenca - po okusu.
Za drobtine:
- sladkor - 50 g;
- moko - 50 g;
- mleto cimetovo ščepec;
- sladkor rjava - 50 g;
- Maslo - 5 tbsp. žlice.
Priprava
Pripravljeno testo za pito, enakomerno porazdeljeno v obliki pečenja. V skledo združite kislo smetano z jajcem, potresite malo moke, sladkorja in okusite vanilino esenco. Potem, tukaj vrgamo zdrobljene jabolke in nato nastalo polnjenje v pekač. Posipamo obdelovancu v ogrevano pečico in zabeležimo točno 40 minut. Medtem pa v majhni skledi preostali moko, izlijemo preprost in rjavi sladkor, spravimo cimet. Vse temeljito premešajte, dodajte maslo iz masla in drobite s prsti v drobtino. Po preteku časa pecemo iz pečice in ga obilno potresemo s suhimi drobtinami. Jabolčno pito ponovno položimo s kislo smetano v vroči omari in pečemo še 30 minut pri isti temperaturi.
Sladka torta češnje s kislo smetano
Sestavine:
- moko - 4 kosi;
- margarina - 50 g;
- granulirani sladkor - 1 žlica. žlica;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- mleko - 1 kos;
- kvas - 30 g;
- jajce - 2 kos
Za polnjenje:
- sladkor - 1 kos;
- Zemeljska češnja - 2 kosi;
- filtrirana voda - 150 ml;
- kisla smetana - 1 žlica.
Priprava
Najprej gnetemo testo za pito s kislo smetano, za to kvasno mešamo v mleku, vržemo sladkor, sol, jajca, vlijemo v moko in mešamo mase. Nato položite mehčano margarino, kislo smetano, gnetite testo, pokrijte in ga dajte v vročino za vzgajanje. Po približno 2 urah z rokami dobro gnetemo in pustimo še eno uro. Tokrat naredimo polnjenje: v češnji nalijemo malo vrelo vodo, mešamo in pustimo na toplem mestu za otekanje. Nato nalijte žlico sladkorja in rahlo premagajte. Testo, valjano v tanko plast, previdno premakne na pekač, oblikuje stranice in razdeli enotno plast polnila. Peljemo torto 25 minut za segrevanje, nato pa pečemo v pečici. Po tem, ohladite dobrote in mast temeljito kisle smetane, whipped s sladkorjem. Dezerti damo malo v namakanje in mu služi mizi!
Recept za brusnico s kislo smetano
Sestavine:
- moko - 250 g;
- mleko - 125 ml;
- maslo - 50 g;
- vanilin sladkor - 10 g;
- suhi kvas - 5 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 5 tbsp. žlice;
- lingonberry - 1,5 kosov;
- kisla smetana.
Priprava
Da bi pito s kislo smetano, talino talite v mikrovalovni pečici in jo ohladite v toplem stanju. V segretem mleku raztopimo suh kvas in zmešamo z maslom. Vozimo jajce, prelijemo sladkor in sol. Sedaj zaspiramo v masi moke in gnetemo mehko testo.