Na vašo pozornost predstavljamo zelo izvirno, lahkotno in slastno okusno solato z zeljem in kozicami. Ta kombinacija izdelkov daje jedu nekaj prefinjenosti in nenavadnega.
Solata z Pekinese zelje, kozice in granatno jabolko
Sestavine:
- Pekingjevo zelje - 0,5 glave;
- granat - 1 kos;
- konzervirani ananas - 1 can;
- kozice - 350 g;
- majoneza;
- krakovne palice - 10 kosov;
- začimbe.
Priprava
Torej, Peking zelje izperemo, posušimo in drobno razrežemo. Očistimo granatno jabolko in razstavimo zrna. Crab palice vnaprej vzemite iz zamrzovalnika in pustite pri sobni temperaturi odtaljevanje, nato pa jih odstranite iz filma in razrežite na majhne kocke. Z ananasovi izpraznite tekočino in jo mletite.
Kozica, primerna za to solato, je majhna. Vržemo jih v vrelo vodo in po večkratnem vrenju kuhamo 2-3 minute. Potem ga vrnemo nazaj v cedilo in počakamo, da se ohladi. Po tem jih očistimo iz lupine in jih položimo v posodo za solato. Ko so vse potrebne sestavine pripravljene, jih združite, sezono z majonezo, rahlo soljeno solato s kozicami in pekinskim zeljem in dobro premešajte.
Solata z Pekinese zelje, kozice in ananas
Sestavine:
- svež ananas - 1 krog;
- Kitajsko zelje -150 g;
- veliki škampi - 5 kosov.
Za omako:
- medu - 1 žlica. žlica;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- maščobni jogurt - 2 tbsp. žlice;
- sončnična semena - 1 žlica. žlica.
Priprava
Kitajsko zelje oprane, posušene in razrezane tanke slamice. Kozice pred-zavrite, ohladite, očistite in dodajte jim kocke z ananasom. Sedaj vse prestavimo v skledo za solato. Med se zmeša z limoninim sokom in jogurtom.
Pripravljena omaka se doda v solato z kozicami in kitajskim zeljeh pred uporabo in premešamo. Pred servisiranje posipajte solato s sončničnimi semenami, ki so bila prej očiščena v posodi brez dodatka olja.
Solata z Pekinese zelje, kozice in avokado
Sestavine:
- kuhani škampi - 400 g;
- avokado - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- Pekinško zelje;
- limona - 1 t;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- Pinjole - 2 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Kozice vnaprej kuhamo v slani vodi in očistimo iz lupine. Kuhana trdo kuhana jajca očistimo, zdrobimo in vlijemo v skledo s pripravljenimi kozicami. Od avokada odstranite kamen in lupino. Celulozo smo rezali na majhnih kockah in rahlo potresli z limoninim sokom. Dodajte avokado v posodo solate, vrzite enako tanko sesekljan Peking zelje. Zdaj pojdite na bencinsko črpalko - sladkor, pomešan s ščepcem soli, dodajte preostali limonin sok, maslo in razjedajte temeljito. To mešanico napolnimo z našo solato, jo zmešamo in potresemo z zdrobljenimi cedre.
Solata z morsko kale s kozicami
Sestavine:
- kozice - 300 g;
- konzervirano morsko kale - 200 g;
- jajce - 3 kosi;
- zelena - 2 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- oljčno olje - po okusu;
- začimbe.
Priprava
Kremo damo v ponev, nalijemo strmo vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in pustimo točno 5 minut. Potem jih vržemo v hladno, hladno in čisto. V pločevinkah v pločevinkah se je dalo v sito, malo oprano in rahlo stisnjeno. Jajca kuhamo, ohladimo, očistimo in razrežemo na kocke. Žarnica se razreza na polovice obročev, stebla iz zelene pa se operejo, posušijo in zdrobijo z obroči. Po tem združite vse sestavine v posodo solate, napolnite oljčno olje in premešajte.