Nutricionisti priporočajo enkrat ali dvakrat na teden, da uredijo dneve raztovarjanja, vendar brez hrane ali pijače ves dan, le kefir je lahko zelo težko. Juhe so čudovita nizko kalorična, zadovoljiva in okusna alternativa za takšna obdobja. Ni vam treba sami gladiti, vlakna, vitamini in voda, ki jih vsebujejo takšne juhe, bodo pripomogli k izgubi teže, pospešili odstranjevanje toksinov iz telesa in obnovili ravnotežje vode in soli v telesu.
Še posebej uporaben za juhe, pire krompir, saj zdrobljene sestavine bolje absorbira telo. Tudi vegetarijske juhe so bolje za meso, saj je živalske beljakovine težje prebaviti in pravočasno čiščenje je zelo pomembno za učinkovito hujšanje. Če popolnoma ne morete storiti brez mesnih ali živalskih beljakovin, ki jih potrebujete, potem poskusite jesti ribjo juho pogosteje, vsebuje potrebno količino beljakovin, vendar je veliko bolj uporabno za izgubo teže kot mesne juhe.
Gobova juha za hujšanje
Gobe so odličen nadomestek za meso, preprečujejo usedanje maščob, zmanjšajo holesterol v krvi , polnijo z energijo in vitaminom D. Tudi gobe izboljšajo delovanje gastrointestinalnega trakta, vendar je treba prehrambo mesa za čas gobarske prehrane nehati. Bolje je izbrati gobe, ki ne zahtevajo daljšega kuhanja, kot so šampinjoni, portobello, ostrige gobe.
Gobova juha
Sestavine:
- voda - 1,5 litra;
- gobe - 0,5 kg;
- kupusni brokoli - 200-300 gramov;
- korenje - 1 kos;
- zelena -3-4 pecelj ali 1 koren;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1-2 stroka;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- Sol, poper, koper in peteršilj - po okusu.
Priprava
Zmešajte vse sestavine. Postavite lonec vode na ogenj. Medtem, ko voda vre, v čopiču popije čebulo, nato dodajte korenje, nato gobe. Stew za 10 minut. Če uporabljate peceljno zeleno, ga gurite z gobami. Drobno sesekljano korenje zelene je najbolje vrelo v vrelo vodo in zavre 5-10 minut, nato pa dodajte zamrznjeno zelenjavo. Slednji dodajajo brokoli, česen in začimbe. Juho kuhajte na nizki temperaturi še 10-15 minut. Dodajte drobno sesekljano koperko in peteršilj ter izklopite. Juha je pripravljena.
Špinača juha za hujšanje
Listi špinače vsebujejo vitamine, mineralne soli, bogate z rastlinskimi beljakovinami in najpomembneje selenom. Odstrani presežek vode iz telesa in spodbuja metabolizem.
Špinača juha
Sestavine:
- voda -1,5 litra;
- sveža špinača - 500 gramov;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1-2 stroka;
- jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 250 ml;
- Sol, poper, peteršilj in zelenjava koper - po okusu.
Priprava
Špinača listi izplakne, rezano čebulo na majhne koščke. Zelenjavo dajte v ponev, dodajte vodo in jo zavrite, nato pa zmanjšajte toploto na minimum. V loncu iztisnite česen in dodajte začimbe, jogurt in zelenjavo. Vreti 5 minut. Bolje je pripraviti juho z mešalnikom. Lahko zaključite filet, kuhan s piščančjim jajcem.
Podobno pripravite in oksalna juha za hujšanje.
Juha belušev za hujšanje
Šparglji so bogati z vitaminoma skupine B, folno kislino, čisti jetra in ledvice, odstranjuje toksine iz telesa. Je izdelek z negativno vsebnostjo kalorij.
Kremna juha iz belušev
Sestavine:
- voda -1,5 litra;
- beluši - 1 kg;
- čebula - 1 kos;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- jogurt brez maščobe - 250 ml;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Zalijte šparglje z vodo in kuhamo približno 10 minut, dokler ne kuhamo. V ločeni skledi zmešajte moko z majhno količino dobljene brozge in jo nato nalijte nazaj v ponev. Moka bo vašo juho debelejše. Čebulo se drobno zmešamo in popržimo do zlate v oljčnem olju. Dodajte ocvrto čebulo, jogurt, začimbe v šparglje. Kuhajte juho na nizki temperaturi 5 minut. Rahlo se ohladi in pretaka skozi mešalnik. Vaša juha je pripravljena.
Na enak način pripravimo tudi brokolijsko juho za hujšanje.
Namesto vode v predlaganih receptih lahko vzamete piščančje juhe. Piščančja juha je koristna za hujšanje, telo zagotavlja potrebne živalske beljakovine in lahko prebavljive maščobe, medtem ko nizko kalorično.
Da bi izboljšali okus in ponudili juho teksturo, lahko dodate skuhani sir. Običajno siriška juha za hujšanje ni priporočljiva, saj kazein, vsebovan v siru, upočasni presnovo, vendar predelanemu siru ni prikrajšanega. Poleg tega obstajajo preprosti predelani siri, brez dodatkov in z nizko vsebnostjo kalorij.