Kurnik je okusna pita s piščančjim polnjenjem, ki bo odlično okrasila praznično mizo. Pred tem je kuhar kuhal samo za poroke. Izdelani so po naročilu in so bili pravi kulinarični mojstrovini. Let's kuhati curcher za vas in mi bomo pomagali pri tem multivark.
Kurik recept v multivariantni
Sestavine:
Za preizkus:
- kefir - 100 ml;
- maslo - 200 g;
- kisla smetana - 100 ml;
- sol - 1 čajna žlička;
- soda - 2 g;
- moko - 400 g.
Za polnjenje:
- piščančji file - 350 g;
- krompir - 5 kosov;
- konzervirani šampinjoni - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- maslo - 50 g;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sol - po okusu.
Priprava
Kako kuhati kurik v multivarku? Da bi naredili kurik, najprej naredimo testo. Za to naredimo kislo smetano, jo premešamo s kefirjem, soda in soljo. Vse pomešajte in dodajte raztopljeno maslo. V nastalo zmes, nežno dodajte moko in premešajte mehko in elastično testo. Ovijemo ga v film za živila in jo odstranimo 2 uri v hladilniku.
Medtem ko je testo v hladilniku, bomo naredili polnjenje za prihodnjo torto. Cvrtite čebulo in gobe v ponvi, premešajte v malo soli.