Danes ljudje vedno bolj posvečajo zdravo prehrano. Da bi telesu zagotovili mikroelemente, vitamine in druge koristne snovi (zlasti pozimi), prehrano priporoča dodajanje pšeničnih kalčkov prehrani . Njihova prednost je hranilna vrednost, pa tudi dejstvo, da se žita pšenice lahko kalijo in uporabljajo skozi celo leto. V tem članku bomo razpravljali o koristih in poškodbah pšeničnih klic v človeškem telesu.
Sestavine pšeničnih kalčkov
Že dolgo časa so znanstveniki, ki se ukvarjajo z vprašanji racionalne prehrane in predelave pšeničnih zrn, zagotovili visoko hranilno in biološko vrednost njihovih zarodkov. Njene pomlajevalne lastnosti so že dolgo znane ljudem. To je kalček pšeničnega zrnja, ki je obogaten z vsemi snovmi, ki so potrebne za telo. V pšeničnem kalčku je 21 makrohranil, 18 aminokislin, 12 vitaminov, medtem ko je kalij v 2-2,5-krat večji kot v celotnem žitu, kalcij je 1,5-2,5-krat več, vitamini skupine B pa so večji v 3-4 krat. Fiber pšeničnih klicov pozitivno vpliva na telo in njegove presnovne procese. Prispeva k kompleksnemu čiščenju notranjega okolja telesa: celice, ki so osvobojene zaradi prekomerne toksične obremenitve, usmerjajo svoje vire na samozdravljenje in se ne bori z žlindroma.
Prednosti pšeničnih germ
Pšenični kalčki imajo protisklerotični in antitoksični učinek na telo. Zaradi svojega antioksidativnega učinka se postopki staranja upočasnjujejo v telesu. Z redno uživanjem pšeničnih kalčkov v krvi se raven holesterola zmanjša in verjetnost pojava kardiovaskularnih bolezni je zmanjšana. Povečujejo telesno obrambo, pozitivno vplivajo na centralni živčni sistem, izboljšajo stanje las, nohtov in kože. Priporočljivo je uživati pšenične kalčke za izboljšanje reproduktivne funkcije, pa tudi s povečano telesno in duševno obremenitvijo.