Ribji file v peči

Ribji fileti v peči - "wand-zashchalochka" za gospodinje, ki imajo premalo časa za kuharske poskuse. Posoda je pečena precej hitro, vendar se izkaže za neverjetno sočno, okusno in okusno. Preverite sami!

Ribji file s krompirjem v peči

Sestavine:

Priprava

Ribji fileti se odmrznejo, dobro operejo, posušijo in razrezajo na majhne dele. Nato potresemo z limoninim sokom, začasno z začimbami, zmešamo in pustimo marinirati približno 15 minut. Krompir se očisti, razrezan v tanke kroge in posuti z veliko sol in poper. Obrazec za pečenje z kosom masla in krompir zmešajte s fino sesekljano čebulo. Na vrhu smo enakomerno položili koščke rib in jih napolnili s smetano. Zaprite obrazec s folijo in jih 45 minut pošljite v pečico, ogreto na 180 stopinj. Preverimo pripravljenost posode z zobotrebcem, vzemimo obliko, ga pokrijemo z naribanim sirom in ga spet vrnemo, dokler ne rahlo utrne. Služiramo vročo, okrasimo zeleno solato in svežo zelenjavo po lastni presoji.

Ribji file z zelenjavo v peči

Sestavine:

Priprava

Za kuhanje ribe pod dlako v peči se filet opere, posuši s prtiči, soljo in poprom po okusu. Potem potresemo z limoninim sokom, sezono s suhim koperjem in pustimo marinirati, in tokrat pripravljamo zelenjavo: obdelamo jih in jih mletimo. Korenček smo narezali na rdečo, narezali čebulo s semirinami, jajčevci in paradižnik pa narežemo na rezine. Združi zelenjavno zmes v majhni količini oljčnega olja, aromatiziran z začimbami, dokler ni kuhana polovica. Ribe položimo na pecilni list, razdelimo zelenjavo od zgoraj in napolnimo vso kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe. Kuhamo posodo za 30 minut vročo pečico in nastavimo temperaturo 200 stopinj.

Ribji file, pečen v peči s paradižnikom in sira

Sestavine:

Priprava

Torej, roza losos temeljito oprati, strgal iz lusk, odrezati glavo in plavuti z nožem. Nato ga pogoltnite in skrbno ločite file od kosti, tako da se plitki rez po grebenu in izvlečete vse kosti. Filete razrežite na več kosov, dodajte sol in pustite 15 minut v skledo. Tokrat očistimo čebulice in skupaj s paradižnikom razrežemo polovice obročev.

Pečico segrejte na 180 stopinj.

Mleto sirogo mleto grizimo in sirimo sirogo v ločeno skledo. Tukaj iztisnite očiščeni česen in zmešajte vse. Pokrov namažemo z rastlinskim oljem, širimo ribje filete, potresemo čebulo in jih 20 minut spravimo v pečico. Tokrat, narezane paradižnike na kocke, ga dodajte kremnemu siru, začutite z začimbami in premešajte. Po času vzemimo posodo, pokrijemo s slojem oblačenja, potresemo z naribanim sirom in v pečici še 10 minut pecimo ribji file. Pripravljena jed se nekoliko ohladi in postavi mizo s pire krompirjem in svežo zelenjavo.