Ribe morajo biti prisotne v prehrani katere koli osebe. Konec koncev, ni le bogata z uporabnimi mikrohranili, ki so pomembna za naše zdravje, ampak tudi zelo okusna. Predlagamo vam, da kuhate ribe v peči s korenjem in čebulo. Ta posoda je na voljo z zelenjavno ali krompirjevo stranjo.
Riba s čebulo in korenjem pod majonezo
Sestavine:
- file morskih rib - 1 kg;
- majoneza - po okusu;
- korenje - 1 kos;
- začimbe;
- žarnica - 2 kosi;
- rastlinsko olje;
- moko.
Priprava
Očistimo ribe, zdravimo, temeljito speremo in posušimo z brisačo. Potem smo rezali plavuti in odrezali rep in glavo. Po tem se trup razseka na koščke, namaže s soljo, začimbami in levo za mariniranje. In tokrat obdelujemo zelenjavo, nato pa čebulo razrežemo za polovice obročev, korenje, sesekljano slamo. Nadalje jih razširimo na ponev s toplim rastlinskim oljem in pasteruem v zlato barvo. Ribji kruh v moki in gosto razporejeni na pekač, predhodno mazan z rastlinskim oljem. Zdaj na ribi položite cvrtje in ga dobro napolnite z majonezo. Pečemo posodo 30 minut pri 220 stopinjah. Pripravljenost ribe pod korenjem in čebulo v peči se določi s skorjo skorjo in postavi na mizo.
Ribe, pečene s korenčkom in čebulo
Sestavine:
- file trske - 500 g;
- korenje - 2 kosi;
- kisla smetana 20% - 150 ml;
- žarnica - 2 kosi;
- Maslo - 40 g;
- začimbe;
- rastlinsko olje;
- posušen bazilik, marjoram.
Priprava
Ribe filete odtalimo v hladilniku, nato speremo pod vodo in pustimo v steklo vse tekočine. Zelenjava se predeluje in razreže: žarnica je razrezana