Dejstvo, da je mogoče kuhati uporabne jedi, je okusno - to je dejstvo. Recepti druge hrane, ki vas bo nasičila brez presežnih kalorij, bomo v tem članku delili. Torej, skupaj se učimo, kako kuhati brokoli v peči.
Brokoli je pečen v peči s sirom
Sestavine:
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- moka - pol stoletja;
- mleko - 2 ½ kosov;
- sol, poper;
- čebula - 1/2 kosov;
- naribani trdi sir - 100 g;
- smetana - 1/4 stoletja;
- brokoli - 1 glava;
- česen - 1 stroka;
- nariban "Parmesan" - 100 g.
Priprava
Česemo čebulo in popržimo do zlate rjave barve.
V ponevu stopite maslo in ga mrzite približno 2 minuti, redno mešanje. Postopoma vlijemo kremo v moko in prelijemo omako z razjedo, dokler se ne odstranijo kepe. Kuhajte omako do debele, ne da bi pozabili, da se sezono s soljo in poprom. Na koncu kuhanja zmešajte omako z ocvrto čebulo in naribanim "parmezanom".
V ponvi, kuhajte vodo, sol in kuhajte brokoli v njej, razstavljeni na socvetje, približno 2 minuti. Razpršene socvetje razpršimo v pekač in prelijemo omako. Na vrh posujte posodo s sirom in vse pečete v pečici 25 minut pri 180 stopinjah. Naša jed iz brokolija v peči je pripravljena služiti!
Ribe z brokolijem v peči
Sestavine:
- zamrznjeni brokoli - 300 g;
- fileti belih rib - 500 g;
- maščobna krema - 1/2 tbsp;
- mleko - pol stoletja;
- nariban trdi sir - 1 kos;
- muškatni orešček - ščepec;
- praženje kruha - 2 tbsp. žlice;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- moko - 1 žlica. žlica;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Brokoli kuhamo, dokler ne pripravimo in damo v pekač. V brokoliju položimo koščke ribjih filetov, brez kosti ali kože.
Pripravljamo smetanovo omako po znani shemi: v ponvi se topimo maslo, prepražimo moko do zlate, neprestano mešamo moko, prelijemo mleko in smetano v ponev, vse ujemamo v homogenost.
Tako lahko v pečici kuhate ne samo ribe, temveč tudi krompir ali svinjsko meso s brokolijem, vendar pa morata biti meso in krompir v trenutku pripravljen. Gotova jed je primerna tako za počitnice kot tudi za delovni dan.