V tem gradivu vam bomo povedali, da lahko okusite in hitro kuhate z avokadom in ponudite več receptov za razpoložljive jedi iz tega tropskega sadja.
Rolls z avokadom
Sestavine:
- okroglozrnati riž - 520 g;
- nori listi - 5 kosov;
- Losos ali postrv (rahlo nasoljeni file) - 220 g;
- avokado srednje velikosti - 1 kos;
- sveža kumara (po želji) - po okusu;
- riž ket - 50 ml;
- granulirani sladkor - 25 g;
- smetan sir - 160 g;
- Wasabi - po okusu;
- Ginger krompirjev in sojina omaka za posodo - po okusu.
Priprava
Sprva perejte rižev košček in jo zavrite, dokler se ne pripravi, z mešanjem z vodo v razmerju 1: 2. Na koncu vrenja prelijte riž z mešanico sladkorja v posodo za riž in jo zmešajte.
Medtem ko se kuhani riž ohladi, začnemo pripravljati polnila za zvitke. Losos zmešamo s tankimi, podolgovatimi trakovi, očistimo avokado in razrežemo meso z vzdolžnimi palicami. Po želji lahko zvitke pripravimo tudi s kumaricami. V tem primeru narežite zelenjavo na enak način kot avokado.
Pri dekoriranju zvitkov ležimo na bambusovem matu nori in porazdelimo tanko plast riža na vrh. V sredini, malo promazyvaem vzdolžni trak isabi, ga dajte na losos, avokado in kumar in dodajte malo smetanega sira. Izdelek zložite s tepihom v zvitku in ga razrežite na bloke. Služimo z mariniranim ingverjem in sojino omako.
Testenine z avokadom - recept za hitro in okusno jed
Sestavine:
- pasta - 270 g;
- avokado srednje velikosti - 1 kos;
- nageljnove česna - 1-2 kosi;
- bazilika zelene sorte - nekaj vejic;
- limonin sok - po okusu;
- oljčno olje - 35 ml;
- velika sol in črni poper sveže mleto - glede na okus.
Priprava
Pripravite testenine z avokadom preprosto in hitro. Dovolj je samo kuhati testenine, dokler ni pripravljeno in v tem času pripravite omako. Za to so avokado pulpa, olupljeni česen in bazilike vejice udaril v posodo mešalnika, dokler gladko in dodajte limonin sok po okusu. Rezultirajočo maso razprostrijemo do končne paste, hrano poiščemo s sveže mletim poprom in takoj služimo.
Recept za okusno solato avokada
Sestavine:
- dojka piščanca (file) - 220 g;
- avokado srednje velikosti - 1 kos;
- češnjev paradižnik - 220 g;
- sončnica ali oljčno olje brez vonja - 25 ml;
- začimbe za perutnino (mešanica) - ščepec;
- soli velikega in sveže mletega črnega popra - s ščipom;
- majoneza je enostavno po okusu;
- zelenice.
Priprava
Za pripravo solate marinirane za kratek čas v začimbah s soljo, piščančje prsi, dokler niso pripravljene in razrezane na trakove. Na enak način razrežite celulozo avokada in narežite rezino. Sestavine zmešajte v posodo za solato, sezono z majonezo, nalijte malo in poper, premešajte in takoj služite mizi, okrasite zelenjavo.