Če se odločite, da boste počutili na počitnicah, vključno s fantazijo, vam svetujemo, da uporabite čokoladno mastiko in kako jo pravilno pripraviti, bomo podrobneje opisali v receptih spodaj.
Recept za sladoled čokoladno mastiko za zavijanje torte
Sestavine:
- sladkor v prahu - 230 g;
- temne čokoladne palice - 2 kos. (Po 100 g);
- moljec - 180 g;
- maščobna krema - 80 ml;
- maslo - 40 g.
Priprava
Obe ploščici temne čokolade se zlomijo v majhne koščke, zlijejo v katero koli kovinsko posodo, ki se nato postavi na vodno kopel. S pogostim mešanjem čokoladnih kosov jih pripeljemo do popolnega taljenja. Posodo odstranite s čokolado, jo premaknite na ploščo s šibkim načinom požara in dodajte koščke marshmela, razrezane na 2-3 dele. Zdaj se prav tako vmešavamo, saj so kosi čokolade posegali v homogeno maso teh sestavin. Vnesemo pravo količino masla, kremo svežih maščob in, po mešanju, nekaj minut držimo na ognju, nato pa vse nastavimo na stran. Nato takoj, vendar ob razdelitvi na več pristopov, dodamo nujno presežen sladkor v prahu. Ko zmanjka sile za zaustavljanje masti z žlico, jo prestavimo na mizo in jo naredimo homogeno, kot test testa. 15 minut pokrivamo mast z živilsko folijo, potem ko je tanko valjan in uporabljen za predvideni namen.
Recept za čokoladno mastiko z medom doma
Sestavine:
- bela čokolada - 150 g;
- tekoči, lahki med - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Čokoladno bela barva se razdeli na najmanjše kose in jih položi v posodo, primerno za
Ta mastik je zelo uporaben za modeliranje nakita .