Pečenje masla seveda ni najbolj koristno za našo sliko, včasih pa si lahko razvajate sebe in vaše ljubljene. Predlagamo, da uporabite naše recepte za to in naredimo pečene sladke in zelo okusne pecivo iz kvasnega testa v pečici.
Slastne, sladke peciva iz kvasnega testa v pečici
Sestavine:
- mleko - 500 ml;
- jajca - 3 kosi;
- kremasto margarino ali olje - 110 g;
- granulirani sladkor - 220 g;
- stisnjeni kvas - 25 g;
- Sladkor iz vanilije - po okusu;
- pšenična moka;
- sol - ščepec.
Priprava
Sto mililitrov mleka segrejemo do prijetne roke toplote, v njej raztresimo stisnjeni kvas, prelijemo žlico sladkorja, samo malo moke, premešamo in pustimo petnajst do dvajset minut v vročini.
Ko opara s pšeničnimi penami in dvignemo preostalo mleko, predtaljeno margarino in vrgimo sol iz soli. Jajca pretepajo, dodajajo sixty gramov granuliranega sladkorja in vanilijevega sladkorja ter dodajo še ostale sestavine. Vse je dobro premešano in, prelijemo majhno sito s pšenično moko, premešamo zelo mehko, rahlo lepljivo testo. Pokrijte jo s čisto krpo ali brisačo in jo najdite na toplem mestu za petnajst do dvajset minut.
Konec časa smo test razdelili na dva dela. Vlečemo jih v stratum, debel približno dva centimetra, pesek s sladkorjem in valjčki. V tej fazi lahko po želji dodate tudi pre-parjeno rozine , cimet ali makovo seme. Potegnite zvitke v drobce, debeline približno pet centimetrov, vsaka od njiju na vsaki strani in postavite peciva na oljni pekač, malo nazaj. Izdelujemo izdelke za oddaljenost, povečanje glasnosti in sijaj. Odvisno od temperature v sobi, bo to trajalo od petnajst minut do ene ure.
Pečemo v pečici dvakrat do petnajst minut ali do rdečih pecic v pregrevanih do 200 stopinj.
Hitro pecivo iz testa iz kvasovk v pečici
Sestavine:
- mleko - 320 ml;
- suh kvas - 1 majhen paket;
- kremasto margarino ali maslo - 65 g;
- granulirani sladkor - 110 g;
- stisnjeni kvas - 25-30 g;
- Sladkor iz vanilije - po okusu;
- sladkor v prahu - po okusu;
- pšenična moka;
- sol - ščepec.
Priprava
Za opalno toplo do toplo mleko, topno v sladkorju in kvasu, dodajte malo moke, premešajte in zapustite na toplem mestu, pokrijte posodo s čisto krpo ali brisačo.
Po približno dvajsetih do tridesetih minutah, ko je masa penjena in pokrita s pokrovčkom mehurčka, nadaljujemo z gnetenjem testa. Dodamo raztopljeno smetano maslo, vanilin sladkor, sol in vlijemo v majhne dele moke, vsakič, ko gnetemo in preverjamo skladnost. Testo mora biti mehko, vendar ne lepljivo z rokami. Postavimo ga v skledo, jo prekrijemo s brisačo in jo določimo na toplem mestu, zaščiteno pred prepihom in hrupom. V ta namen lahko uporabite malo segreto pečico. Ko je testo primerno in se bo povečalo v prostornini vsaj dvakrat, nadaljujemo s tvorbo
Pripravljeni rumeni buns prirushivaem sladkor v prahu in mi lahko služijo za mizo. Prav tako jih lahko pripravimo za pripravo sendvičev, hamburgerjev ali preprosto namesto kruha. Da bi to naredili, zmanjšajte količino granuliranega sladkorja na eno žlico in v receptu ne uporabite vanilinega sladkorja in sladkorja v prahu.