Praviloma povezujemo pečenje z nečim težavnim, kar zahteva neverjetne kulinarične spretnosti in veliko časa, v resnici pa je recept za sladice, ki jih kuhamo v nekaj minutah. Za 5 minut se vrnite samo s številko.
5 minut z mlekom v prahu
Sladke zvitke je precej težko pečiti, ločiti od papirja in nato prav tako zložiti desno, da se ne počutijo, vendar je izjema iz petminutnega rola. To lahko preverite samo s testiranjem naslednjega recepta.
Sestavine:
- granulirani sladkor - 65 g;
- jajca - 3 kosi;
- suho mleko - 45 g;
- moko - 55 g;
- soda - 1/3 žlice;
- limonin sok za gašenje sode;
- skuta - 145 g;
- maščobna kremasta smetana - 230 ml;
- sveže jagode ali marmelada - po okusu.
Priprava
Pečico smo segli do oznake 225 stopinj. Nalijte sladkor v jajca in delajte na mešalniku mešalnika, dokler ne osvetli. Mleto jajce prelijemo s suho mlečno moko. Končni dotik v testu je griziran sok limonine sode, po katerem se lahko testo vlije na pergamentno pokrito pločevino in v pečici segreva 5 minut.
Ta čas je več kot dovolj za pripravo smetane, za katero smetano stisnemo v peno in v kombinaciji s preseženim sladkorjem. Hlajeni zvitek na suhem mleku, kuhanem 5 minut, najprej pokrijte s plastjo kremne kreme in nato dodajte marmelado ali sveže jagode.
Sladki zvitki z jabolkami - enostaven recept
Namesto keksa lahko pripravite delno prigrizek v ponvi. Osnova poravnanih zvitkov z jabolčnim polnjenjem je najbolj navaden lavš, po pečenju pa postane zlato hrustljavo lupino.
Sestavine:
- list armenskega lavaša;
- jabolka - 1 kos;
- limonin sok - 15 ml;
- granulirani sladkor - 35 g;
- ščepec cimeta;
- Maslo - za cvrtje.
Priprava
Očistite jabolko in ga potresite z limoninim sokom, da ne pokažite. Dodajte sladkor, mlet cimet, polnite na ogenj in pustite, da jabolčni sok zavre, in kristali sladkorja se raztopijo.
Pita kruh odrežite na kvadratke, ob vsakem položite trak jabolčnega marmelada, zavijte pločevino v zvitko in popržite maslo.
Kot polnjenje hitrih zvitkov za čaj v 5 minutah lahko opravljajo ne samo jabolko, temveč tudi pripravljene marmelade, skuto, čokolado, banane in drugo sveže sadje in jagodičje. Naredite najboljše s kroglico vanile sladoleda.