Cake "Minutka" v ponvi

Včasih, na primer, zvečer po napornem dnevu morate sprejeti goste, zato je treba ob tej priložnosti zgraditi nezahtevno torto in se ne truditi za dolgo časa.

Ena od možnosti za tako hitro in enostavno pripravo dobrote - torta "Minutka" - pripravljena je brez pečenja v peči, v ponvi, ki je veliko hitrejši. In to torto lahko kuhamo, na primer v deželi, kjer je kompakten plinski štedilnik, a pečice ni.

Med pripravo smetane za impregnacijo skorje nekateri uporabljajo izdelek, kot je "kondenzirano mleko s sladkorjem" (kondenzirano mleko) ali njegovi vprašljivi analogi, pripravljeni z dodatkom palmovega olja in drugih neprimernih sestavin.

Povedali vam bomo, kako kuhati torto "Minutka" brez kondenziranega mleka, saj okus tega strateško-nostalgičnega izdelka ni všeč vsem, ker je nesramen in pritoren.

Krema za torto "Minute" ponavadi naredi kremo (z njim tudi moraš trositi), izdelali bomo preprostejšo, manj-kalorično in bolj uporabno kremo jogurta ali kisle smetane (in čokolado po boljšem okusu).

Cake "Minutka" v ponvi - recept

Sestavine:

• krema naravna - 150 g;
• sladkor - 1 tbsp. žlica;
• maslo - 100 g;
• Piščančje jajce - 2 kosi;
• Pšenična moka - 2 skodelice ali nekoliko več;
• sadno žganje ali rum - 2 žlici. žlice;
• soda gašeni - 1 ščepec;
• limona - 0,5 kosi;
• rezina svinjskega prašičjega sira;

Za smetano:

• jogurt, ki je nesladkan z vsebnostjo maščob okoli 3% - 300 ml;
• kakovost kakava v prahu - 2 tbsp. žlice;
• sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice;
• vanilija ali cimet - 1 ščepec;

Za škropljenje in okrasitev:

• sesekljani oreški - 2/3 skodelice;
• čokoladne ploščice - 1 kos;
• marelice marmelade e (polovice pikantnega sadja).

Priprava

Kremo zmešamo z raztopljenim maslom, dodamo jajca, žganje, soda in limonovo sodo in prešano moko. Testo lahko zmešate z vilico ali mešalcem.

Oblijemo testo iz testa in ga postavimo v hladilnik za pol ure.

Krema je zelo preprosta: kakav v prahu se zmeša s sladkornim prahom in jogurtom (ali kislo smetano) - to je vse. Tisti, ki so kontraindicirani v kakavu in čokoladi, jih lahko nadomestijo z rožmarin.

Rezite oreščke z nožem in tri na naribano čokolado.

Vloženo testo delimo na 8 približno enakih delov, iz njih razvaljamo pecivo, da z nožem in pokrovom iz panije dobimo pravilno okroglo obliko - zelo prikladno.

Močno greto ponev namažite z rezino maščobe (to je priročno, če ga postavite na vilice). Pečemo se s prelivom do zlate rjave odtenke.

Izgradnja torte: na posodo položite tortno podlago in ga pogosto zamudite s smetano. Zgoraj - druga torta in tako naprej, po raztrganju četrta torta poškropite z maticami, po praženju pete - razširimo plast polovic marelic iz marmelade. Mazite zadnjo torto s smetano (ali celo prelijte), potresemo z maticami, od zgoraj - marelice in potresemo z naribano čokolado (neobvezno). Seveda, namesto marmelade marmelada, lahko uporabite še nekaj, sliv, na primer, glavna stvar je, da se kosi plodov ne preveč kuhani, vse iste slaščice morajo imeti privlačen videz.

Tudi pri pripravi torte "Minutka" lahko uporabljate kandirano sadje, na splošno je veliko prostora za vašo kulinarično domišljijo, uporabite te izdelke in kuhinjske zaloge, ki so trenutno na voljo na kmetiji.

Torto postavimo dve uri na hladnem mestu, pustimo pecivo dobro namočiti.

Služi z vročim svežim čajem, kavo ali kakavom. To torto lahko služi kisle mlečne pijače, naravne sadne sokove ali kompote.